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22-Feb-2013Alternativas Gastronómicas con Alimentos que Producen las Comunidades Beneficiarias de la Fundación Marco. Provincia de Chimborazo 2012Zumba López, César HumbertoAvalos P., MarthaCarrión E., Luís
25-Apr-2012Análisis de la Cultura Culinaria del Cantón Colta Provincia de Chimborazo. Propuesta de Difusión Cultural 2012Nolivos Barragán, Pablo DavidAvalos P., MarthaVeloz, Natalia
2013Desarrollo de Elaboraciones Gastronómicas Tipo Gourmet con la Utilización de Productos Autóctonos de la Ciudad de Sucúa, Provincia de Morona Santiago 2011Pesantez Gonzales, Jessica AlexandraAvalos P., MarthaZurita, Ronald
13-Mar-2013Gestión de proceso operativo de almacenamiento para el servicio de alimentación en el Hospital del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social Regional 3 de Riobamba. 2013Andrade Pazmiño, Mario DanielAvalos P., MarthaRobalino Vallajo, Jessica
13-Sep-2013Modelo de gestión del talento humano para el restaurant Rayuela Resto-Bar propuesta alternativa 2013Wilmer Orlando, Orozco VilemaAvalos P., MarthaBadillo A., Pedro
2012Modelo de Gestión del Talento Humano para la Hostería los Arrayanes, de la Parroquia San Pablo, del Cantón San Miguel de Bolívar, 2011Mora Castillo, Jojana BelénAvalos P., MarthaProaño, Franklin
29-Jul-2015Registro del patrimonio cultural inmaterial culinario tradicional del cantón Chambo para el fortalecimiento del sector turístico y gastronómico 2013Muyulema Altamirano, Galo FranciscoAvalos P., MarthaBastidasA., Belén