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2016Aspectos psicosociales que intervienen en el embarazo en madres adolescentes de 14 – 19 años atendidas en el Hospital General Provincial Latacunga en el año 2014Garcés Narváez, Margoth Del PilarSilva Frey, EduardoEstévez, Ramiro
2015Complicaciones anestésicas en pacientes cascareadas con diagnóstico de preeclampsia/eclampsia en el Hospital Provincial General Docente Riobamba en el periodo enero 2013 – septiembre 2014.Barrera Palma, Ana SofíaCaicedo, LuisEstévez, Ramiro
Nov-2015Diseño de alternativas gastronómicas a base de chontacuro (Rhynchophorus Palmarum) para los turistas de la Hosteria “La Laguna” en la ciudad del Coca, 2014Vistin Mayorga, Darwin AlonsoCarrión, Luis EduardoEstévez, Ramiro
2015Elaboración de masas de plátano verde (Musa Paradisiaca) para aperitivos utilizados en los servicios de catering, Riobamba 2014Zúñiga Pailiacho, Daniela MarylínBadillo A., PedroEstévez, Ramiro
21-May-2015Elaboración de una guía gastronómica de establecimientos de alimentos y bebidas en la ciudad de Cuenca provincia del Azuay 2013Culcay Martínez, Angélica MaríaVeloz, NataliaEstévez, Ramiro
2016Elaboración de una guía gastronómica para fomentar el turismo en el cantón Alausí. Provincia de Chimborazo 2014Maggi Navas, Byron SantiagoVeloz, NataliaEstévez, Ramiro
2017Estudio de aceptabilidad de diferentes propuestas de helado en base a alimentos fuentes de vitamina A. 2015Espin Ochoa, Bryan DavidRomero, EfraínEstévez, Ramiro
2016Nuevas tendencias en repostería con la utilización de hierbas aromáticas, 2014Orozco Ruiz, Gissela ElianaAvalos, MarthaEstévez, Ramiro
2015Utilización de la carne de alpaca como materia prima para la elaboración del chorizo español en la ciudad de Riobamba. 2014Tacuri Tayupanda, Sandro GustavoSánchez, CarlosEstévez, Ramiro