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Título : Utilización del Ceite de Orégano como Promotor de Crecimiento en Pollos Broiler
Autor : Zamora Villacis, José Luis
Director(es): Pazmiño Guadalupe, José María
Tribunal (Tesis): Trujillo Villacis, José Vicente
Palabras claves : ENERGIA;MEDIO AMBIENTE;AVES;ALIMENTACION;ALOJAMIENTO
Fecha de publicación : 28-jun-2011
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Zamora Villacis, José Luis. (2011). Utilización del Ceite de Orégano como Promotor de Crecimiento en Pollos Broiler José Luis Zamora Villacis. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;17T01054
Abstract : The world population is increasingly growing: hence more food is required to meet the daily nutritive need and this only attained through the food production increase, From this fact, the proposal of wild marjoram oil as a growth promoter in broilers which will benefit the local production , is put forward the investigation will allow to determine the adequate level of marjoram oil which can be used in nourishment and evaluate the productive behavior of the an approximate average weight of 40g located on the floor at a rate of 8 chickens / m including the experimental unit size. The study treatments consisted of different wild marjoram oil levels (250, 500, and 750g / Kg) with two consecutive trails, against a control treatment. A completely at random design in a bi-factorial arrangement was used. The results show that with 500 g / T, the best final weight of 2697.62g, 2.01 alimentary conversion, 2035.18g carcass weight, and 74.32% carcass yield are obtained with this died. It is recommended or carry out this investigation in other species of Zootechny character to determine their productive behavior and to apply it with an organoleptic analysis of the broiler meat.
Resumen : La población mundial crece cada vez más, de ahí que se exija más alimentos para satisfacer las necesidades nutritivas diarias y esto solo se logra a través de un aumento en la producción de alimentos de ahí la propuesta de utilización del aceite de orégano como promotor de crecimiento en pollos Broiler, que beneficiará a la producción local. La investigación permitirá determinar el nivel adecuado de aceite de orégano que se puede emplear en la alimentación, y evaluar el comportamiento productivo de los pollos de ceba, de lo cual se establece los costos de producción. Se utilizaron un total de 160 pollos broiler de 1 día de nacidos por réplica; con un peso promedio aproximado de 40 g. alojados sobre el piso a razón de 8 pollos/m2 comprendiendo este el tamaño de unidad experimental. Los tratamientos en estudio consistieron en 3 diferentes niveles de aceite de orégano (250, 500 y 750 g/kg) con dos ensayos consecutivos, frente a un tratamiento testigo, se utilizó un Diseño Completamente al Azar en arreglo factorial. Los resultados reportan que con 500 gramos /Tn, se obtiene el mejor peso final de 2697.62 g, conversión alimenticia 2.01, peso a la canal de 2035.18 g, rendimiento a la canal de 74.32%, representa que en la dieta de estos pollos. Realizar esta investigación en otras especies de carácter zootécnico para determinar su comportamiento productivo, y su Aplicación con un análisis organoléptico de la carne en investigaciones en pollos broiler.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1007
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