Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10182
Title: Diseño del proceso para la obtención de biol y biosol a partir del rumen generado en la Empresa Municipal de Comercialización y Rastro San Mateo de la ciudad de Esmeraldas.
Authors: Montaño Méndez, Petter Paúl
metadata.dc.contributor.advisor: Brito Moina, Hanníbal
metadata.dc.contributor.miembrotribunal: Abdo, Susana
Keywords: BIOTECNOLOGÍA;FERMENTACIÓN ANAEROBIA;RUMEN DE BOVINO;BIOL;BIOSOL;BIORREACTOR;ESMERALDAS (CANTÓN)
Issue Date: Jun-2018
Publisher: Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citation: Diseño del proceso para la obtención de biol y biosol a partir del rumen generado en la Empresa Municipal de Comercialización y Rastro San Mateo de la ciudad de Esmeraldas. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Series/Report no.: UDCTFC;236T0376
Abstract: The objective of the present research was to design a process to obtain biol and biosol from the rumen generated by the Empresa de Comercialización y Rastro San Mateo de la ciudad de Esmeraldas, for which identification, quantification, and characterization was carried out of the rumen, then 3 pilot bioreactors with a capacity of 40 L were developed, then the wastes outside the rumen were separated and 2L of water was mixed with 10 Kg of rumen giving a 1: 2 ratio. This was repeated in each bioreactor, after that it was left to ferment for 20 days. At the end of the fermentation process, chemical, physical and microbiological analyses were carried out. The amount of biol and biosol obtained in the bioreactor A was 16.87 L, 12.63 Kg, in bioreactor B was 17.71 L and 11.63 Kg, and in the bioreactor, C was 16.95 L and 12.34 Kg. For the design phase of the bioreactor, pre-selection matrices were made and calculations for the designated type were generated. Five bioreactors are proposed that will supply to treat the monthly waste load generated each of these will be of fine dome with 1.3 m3 of volume, each one with a feeding 373,05 Kg of ruminaza and 746,1 L of water. Each bioreactor will be filled weekly. After 20 days, the biol and biosol will be removed from them. The project is viable as demonstrated in the economic feasibility study with a TIR of 25,88%, reaching an efficiency of 77% and a performance of 95%.
Description: El objetivo del presente trabajo de titulación fue realizar el diseñó un proceso para la obtención de biol y biosol a partir del rumen generado por la Empresa de Comercialización y Rastro San Mateo de la Ciudad de Esmeraldas, para lo cual, se realizó la identificación, cuantificación y caracterización del rumen, posteriormente se elaboraron 3 biorreactores pilotos con una capacidad de 40 L, luego se separó los desechos ajenos al rumen y se mezcló 20 L de agua con 10 Kg de rumen dando así una relación 1:2. Esto se repitió en cada biorreactor, posterior a eso se dejó fermentar por 20 días. Al culminar el proceso de fermentación se realizaron los análisis químicos, físicos y microbiológicos. La cantidad de biol y biosol que se obtuvo fue de 16,87 L y 12,63 Kg en el biorreactor A, 17,71 L y 11,63 Kg en el biorreactor B y 16,95 L y 12,34 Kg en el biorreactor C. Para la fase de diseño del biorreactor se realizaron matrices de preselección y se generaron los cálculos para el tipo designado. Se propone 5 biorreactores que abastecerán para tratar la carga de residuos mensual generado cada uno de estos será de domo fino con 1,3 m^3 de volumen, cada uno con una alimentación 373,05 Kg de ruminaza y 746,1 L de agua. Cada biorreactor se llenará semanalmente. Al pasar los 20 días se retirará el biol y biosol de los mismos. El proyecto es viable como se demostró en el estudio de factibilidad económica con una Tasa Interna de retorno del 25,88% alcanzando una eficiencia del 77% y un rendimiento del 95%.
URI: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10182
Appears in Collections:Tesis Ingeniero en Biotecnología Ambiental

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
236T0376.pdf1,57 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.