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Título : "Evaluación de Enzimas Exógenas en la Alimentación de Cerdos en la Etapa de Crecimiento"
Autor : Lata Péres, Oscar Rubén
Palabras claves : ANALISIS DE ALIMENTOS;ENZIMAS;NUTRIENTES;DIGESTIBILIDAD;ALIMENTACION DE CERDOS
Fecha de publicación : 5-dic-2011
Identificador : UDCTZ;UDCTZ
Resumen : La presente investigación está orientada a optimizar y mejorar la digestibilidad de la dieta de cerdos a base de materias primas vegetales fibrosas, con factores antinutricionales mediante la utilización de enzimas exógenas (Rovabio Exel), en proporciones de 50gr/ton o 0.005% de inclusión en la ración alimenticia en cerdos en la etapa de crecimiento para lo cual nos planteamos los siguientes objetivo: Evaluar el comportamiento productivo de cerdos Landrace-York mediante la utilización de enzimas exógenas en la alimentación de cerdos durante la etapa de crecimiento. Resultados en la etapa de crecimiento al inicio se registraron pesos de 16.28, 16.48 Kg. Obteniéndose el mayor peso final con 45.71 Kg. Con la inclusión de enzimas el mismo que presento de diferencias estadísticas al tratamiento sin enzimas de 33.42. La conversión alimenticia fue de 2,16 para el tratamiento con enzimas en comparación del tratamiento sin enzimas 3.29. El costo por Kg. De ganancia de peso se obtuvo valores de 1.10, para el tratamiento con enzimas, 1.16 para el tramiento sin enzimas presentando diferencias estadísticas para la inclusión de enzimas. Las enzimas que componen Rovabio Exel reaccionan sinergeticamente para degradar eficazmente los factores antinutricionales de los alimentos. En conclusión, los mejores incrementos de pesos en la etapa de crecimiento se tuvieron con la inclusión de enzimas, con 45.71Kg. la conversión alimenticia presenta su mejor índice de 2.16 con enzimas. Se recomienda la utilización de enzimas exógenas (Rovabio Exel 50gr/ton o 0.005%) en la alimentación de cerdos en la etapa de crecimiento ya que presentan resultados productivos, de laboratorio a través de pruebas de digestibilidad y económicos satisfactorios.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1038
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