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Título : Utilización de tres tipos de desengrasantes en pieles ovinas para la elaboración de calzado masculino.
Autor : Herrera Beltrán, Víctor Hugo
Director(es): Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
Tribunal (Tesis): Guamán Acán, Fabricio Armando
Palabras claves : DESENGRASANTES;PIELES OVINAS;CALZADO MASCULINO;RIOBAMBA (CANTÓN);LABORATORIO DE CURTICIÓN DE PIELES;CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Herrera Beltrán, V. H. (2018). Utilización de tres tipos de desengrasantes en pieles ovinas para la elaboración de calzado masculino. (Tesis de grado. Ingeniero Zootecnista). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTIZ;17T1564
Abstract : The evaluation of three different types of degreasers to ovine skins destined to the manufacture of male footwear was carried out in the Leather Tanning Laboratory from Faculty of Livestock Sciences using 3 treatments, 8 repetitions each giving a total of 24 experimental units. The experimental results were modeled under a Completely Random Design (CRD) with an additive linear model. The Kruskall - Wallis test was used to determine the significance of the sensory variables. The results indicate that when using perchlorethylene (T3), a higher resistance to tension is obtained numerically (3591.25 N / cm2), percentage of elongation (64.06%), and lastometry (9.00 mm), which exceed the requirements of the Spanish Leather Association. The highest sensory ratings are obtained by using perchlorethylene (T3), because an excellent rating for softness was achieved (4.88 points); roundness (4.75 points); meanwhile the best filling is obtained with the degreaser TRD-27, obtaining an excellent rating of (4.75 points) according to the rating scale of Hidalgo, L. (2018). The economic evaluation infers the highest profitability with perchlorethylene (T3), since the cost benefit ratio was 1.32; it means that, for each dollar invested, a profitability of 32% is expected. Therefore, it is recommended to apply perchlorethylene in the degreasing process of ovine skins because it allows the detachment of most of the fat belonging to the ovine skin; which facilitates the entry of products that transform the skin into leather Key words: ovine skins - leather tanning – male footwear – shoes manufacture – degreaser of ovine skins
Resumen : La evaluación de tres diferentes tipos de desgrasantes para pieles ovinas, destinadas a la confección de calzado masculino se realizó en el Laboratorio de Curtiembre de Pieles, de la Facultad de Ciencias Pecuarias; utilizando 3 tratamientos, 8 repeticiones cada uno dando un total de 24 unidades experimentales. Los resultados experimentales fueron, modelados bajo un Diseño Completamente al Azar (DCA), con un modelo lineal aditivo. Para la determinación de la significancia de las variables sensoriales se utilizó la prueba de Kruskall – Wallis. Los resultados indican que al utilizar percloroetileno (T3), se obtiene numéricamente más alta resistencia a la tensión (3591,25 N/cm2 ), porcentaje de elongación (64,06%), y lastometría (9,00 mm), que superan las exigencias, de la Asociación Española del Cuero. Las calificaciones sensoriales más altas, se obtienen al utilizar percloroetileno (T3), debido a que se alcanzó una calificación de excelente para blandura (4,88 puntos); redondez (4,75 puntos); mientras tanto que la mejor llenura se obtiene con el desengrasante TRD-27, obteniendo una calificación de (4,75 puntos) excelente de acuerdo a la escala de calificación de Hidalgo, L. (2018). La evaluación económica infiere la rentabilidad más alta con percloroetileno (T3), ya que la relación beneficio costo fue de 1,32; es decir que, por cada dólar invertido se espera una rentabilidad del 32%. Por lo que se recomienda aplicar en el proceso de desengrase de pieles ovinas, percloroetileno; puesto que, permite el desprendimiento de la mayor parte de grasas pertenecientes a la piel ovina; con lo cual se facilita el ingreso de los productos que trasforman la piel en cuero. Palabras clave: PIELES OVINAS- CURTIEMBRE DE PIELES - CALZADO MASCULINO - LA CONFECCIÓN DE CALZADO - DESENGRASE DE PIELES OVINAS
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10386
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