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Título : Diseño e implementación de un bombo metálico para la curtición de pieles menores
Autor : Ortiz Alvarado, Byron Giovanni
Naula Aucanshala, Bebetho Geovanny
Director(es): Zurita Montenegro, Edwin Darío
Tribunal (Tesis): Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
Palabras claves : BOMBO METÁLICO;CURTICIÓN DE PIELES;EVALUACIÓN SENSORIAL;RIOBAMBA (CANTÓN)
Fecha de publicación : jun-2018
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Ortiz Alvarado, Byron Giovanni & Naula Aucanshala, Bebetho Geovanny. (2018). Diseño e implementación de un bombo metálico para la curtición de pieles menores. (Tesis de grado. Ingeniero en Industrias Pecuarias). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;27T0399
Abstract : This research proposes the design and implementation of a metallic drum for tanning leather of minor species, in the leather tannery laboratory of Animal Science Faculty (ANSCF) of Espoch, this project doesn’t have experimental treatments, but responds to a process design study; a comparison of the tanning leather of minor species was also made using chromium in 4 of them, and with another 4 tanned leather with tara tannins by applying a descriptive statistic. Once designed and constructed the metallic drum which was given the code BB-315, the tanning leather of minor species was conducted, reporting the best tension (3460.22 N/cm2), and percentage of elongation (69.00%), when tanning with chrome, while the best contraction temperature was achieved by using the vegetable tanning agent. The sensory evaluation determined that the best tact and fullness (4.80 points) is achieved by tanning with tara tannins, while the softness is the same when using tara tannins or chrome (3.60 points). The efficiency of the BB-315 drum was 88%, which is satisfactory. The cost of the equipment was about 2526 US dollars when compared with equipments especially from European continent which are the ones who build these equipments mostly; and when it was budgeted it had a reference of 5000 dollars. Therefore, it is appreciated that a considerable saving exists in the construction that leads to a progress of the tannery company, the moment to project it on an industrial scale.
Resumen : La presente investigación propone el diseño e implementación de un bombo metálico para la curtición de pieles menores, en el Laboratorio de Curtiembre de Pieles de la FCP, de la ESPOCH, el presente proyecto no dispone de tratamientos experimentales, sino que responde al estudio de un diseño de procesos; y además, se realizó una comparación de la curtición de pieles menores utilizando cromo en 4 pieles y otras 4 pieles curtidas con tara aplicando una estadística descriptiva. Una vez diseñado y construido el bombo metálico que se le otorgó el código BB-315, se procedió al curtido de pieles menores reportándose la mejor tensión (3460.22 N/ cm2), y porcentaje de elongación (69.00 %), al curtir con cromo mientras que la mejor temperatura de contracción se consiguió al utilizar el curtiente vegetal. La evaluación sensorial determino que el mejor tacto y llenura (4,80 puntos) se consigue al curtir con tara, mientras que la blandura es la misma al utilizar tara o cromo (3,60 puntos). La eficiencia del bombo BB-315, fue de 88% que es satisfactorio. El costo del equipo fue de 2526 dólares americanos que al ser comparado con equipos de procedencia sobre todo del continente europeo que son los que más construyen estos equipos y que al ser proformado se tiene un referente de 5000 dólares. Por lo tanto, se aprecia que existe un ahorro considerable en la construcción que conlleva a un progreso de la empresa curtidora, el momento de proyectarlo a escala industrial.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10395
Aparece en las colecciones: Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial

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