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Title: Evaluación económica del sistema de Pastoreo Racional Voisin en la ganadería bovina de leche de la hacienda la ”Simona”, cantón Pedernales, provincia de Manabí, periodo 2014 – 2016.
Authors: Borja Aguila, Mauro Danilo
metadata.dc.contributor.advisor: Reyes Silva, Fabián
metadata.dc.contributor.miembrotribunal: Quinchuela, Flor
Tapia, Jorge
Keywords: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS;ECONOMÍA AGRÍCOLA;GANADERÍA;FORRAJE;UNIDAD BOVINA ADULTA;COSTO DE PRODUCCIÓN;UTILIDAD;INDICADORES ECONÓMICOS;RENTABILIDAD
Issue Date: 28-May-2019
Publisher: Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citation: Borja Aguila, Mauro Danilo. (2019). Evaluación económica del sistema de Pastoreo Racional Voisin en la ganadería bovina de leche de la hacienda la ”Simona”, cantón Pedernales, provincia de Manabí, periodo 2014 – 2016. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Series/Report no.: UDCTIPEC;20T01216
Abstract: The purpose of this research work is to establish the productive and economic parameters generated by the implementation of the Rational Grazing System Voisin. (RGV), at the cattle farm called La Simona, Pedernales Canton, Manabí Province, over 2014-2015 period, In addition to determining the green fodder production per unit area, measure the stocking density reached by the implementation effect, calculate the milk production per unit area of the cattle sector and determine the production cost of each liter of milk through the implementation of the (RGV). Variables were analyzed in terms of cattle profitability, forage production, stocking density, milk yields and production costs. A comprehensive analytical study was carried out in an area of 72.7 hectares, where the universal laws of the RGV were implemented in an appropriate manner since 2012. The Simona cattle ranch conducted the RGV method for five years in a row, obtaining an evolution in the animal stocking rate from 0.7 livestock units in size/Ha to 2.4 livestock units in size/Ha from 2012 to 2016 respectively. Thus, reflecting that the Basis of the RGV procedure relies on the development of the soil biocenosis, resting periods and pasture use. The results obtained are attributed to the correct RGV practice that allowed organic matter to accumulate in the paddocks from the bovine excrement. It is concluded that through the implementation of the Rational Voisin Grazing System, The Simona cattle farm, experienced an evolution in the green forage production /m2, through the elimination of synthetic fertilizers, agrochemicals and parasiticides of broad spectrum, allowing a natural soil detoxification , with the project implementation in the work immediately and exponentially increased milk yields per unit area, reaching a production cost of 0.35 USD, results achieved by the efficient use of pastures and the holistic integration of existing biotic and abiotic resources in the livestock ecosystem.
Description: El presente trabajo investigativo tiene como finalidad establecer los parámetros productivos y económicos que genera la implementación del Sistema de Pastoreo Racional Voisin (PRV), en la Hacienda Ganadera La Simona, Cantón Pedernales, Provincia de Manabí, periodo 2014-2016, además de determinar la producción de forraje verde por unidad de superficie, medir la carga animal alcanzada por efecto de la implementación, calcular la producción de leche por unidad de superficie del rejo bovino y determinar el costo de producción del litro de leche a través de la implementación del PRV. Se analizaron variables como rentabilidad de la ganadería bovina, producción de forraje, carga animal, producción de leche, costos de producción. El estudio de tipo analítico se realizó en una superficie de 72,7 hectáreas, donde se implementa de forma adecuada las leyes universales del PRV desde el año 2012. La Ganadería la Simona durante cinco años consecutivos practicando PRV, obtuvo una evolución en la carga animal de 0,7 UGG/Ha a 2,4 UGG/Ha desde el año 2012 al 2016 respectivamente. Reflejando que el fundamento del PRV radica en el desarrollo de la biocenosis del suelo, los tiempos de reposo y ocupación de la pastura. Los resultados obtenidos se atribuyen a que la correcta práctica del PRV y permitió que en los potreros se acumule materia orgánica a partir de los excrementos bovino. Se concluye que a través de la implementación del sistema de Pastoreo Racional Voisin, la hacienda ganadera la Simona, experimentó una evolución en la producción de forraje verde/m2, mediante la supresión del uso de fertilizantes sintéticos, agroquímicos y antiparasitarios de amplio espectro, permitiendo una desintoxicación natural del suelo, con la implementación del proyecto se incrementó de manera inmediata y exponencial los rendimientos en la producción de leche por unidad de superficie, alcanzando un costo de producción de 0,35 USD, resultados logrados por el uso eficiente de las pasturas y la integración holística de los recurso bióticos y abióticos existentes en el ecosistema ganadero.
URI: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10906
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