Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1094
Título : Estado Nutricional y Rendimiento Académico Relacionados con el Consumo del Refrigerio Escolar de los Niños y Niñas de la Escuela Fiscal Mixta Alberto Flores del Cantón Guaranda Provincia Bolívar 2011
Autor : Ramos García, Jissella Alexandra
Palabras claves : CONSUMO ALIMENTICIO;REFRIGERIO ESCOLAR;NIÑOS NIÑAS;ESCUELA FISCAL MIXTA ALBERTO FLORES;CANTÓN GUARANDA;PROVINCIA DE BOLIVAR
Fecha de publicación : 9-dic-2011
Identificador : UDCTFSP;34T00243
Abstract : La presente investigación es un estudio de diseño no experimental de tipo transversal, para evaluar el Estado Nutricional y Rendimiento Académico Relacionado con el Consumo del Refrigerio Escolar de la Escuela Alberto Flores de la Ciudad de Guaranda. Mediante encuesta aplicada a 90 niños, estudiándose las variables, características generales, estado nutricional, promedio global académico y calidad de dieta, los datos se tabularon con los programas Epi-Info, Microsoft Excel y JMP versión 5.1. Características generales el 52,2% corresponde al sexo masculino y el 47,8% sexo femenino edad comprendida entre 6 a 7 años. Estado Nutricional BMI con un porcentaje de 90% de niños con normalidad; Déficit Nutricional el 4,4%, Sobrepeso y Obesidad el 5,6%. Desempeño Académico Sobresaliente el 22,2% consume una dieta de alta calidad y el 57,8% con Muy Buena una dieta de Mediana Calidad. La asociación de la calidad del Refrigerio con el IMC no influyo en el Estado Nutricional y el Desempeño Académico con la calidad de la dieta; en el promedio global académico se encontró una diferencia significativa. Se recomienda que las instituciones educativas y otras involucradas realicen capacitaciones dirigidas a los responsables de bares escolares, padres de familia y maestros sobre la importancia de la alimentación adecuada en la etapa escolar
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1094
Aparece en las colecciones: Tesis Nutricionista Dietista

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
34T00243x.pdf1,01 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.