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Título : Acabado de Cueros Caprinos con Tres Niveles de Ligantes Proteínicos para la Elaboración de Vaqueta
Autor : Chávez Arellano, Fabían Xavier
Palabras claves : TANINOS VEGETALES;CASEINA;CURTIENTES VEGETALES;ACABADO DEL CUERO;PIELES CAPRINAS
Fecha de publicación : 13-dic-2011
Identificador : UDCTZ;17T0994
Resumen : En la provincia de Chimborazo, laboratorio de Curtiembre de Pieles, de la Facultad de Ciencias Pecuarias, ESPOCH, se realizó la evaluación de la utilización de tres niveles de ligante proteínico, (100, 110 y 120 g/kg pintura), modelados bajo un Diseño Completamente al Azar, en arreglo bifactorial, con 3 tratamientos, 5 repeticiones y en 3 ensayos consecutivos, dando un total de 45 unidades experimentales. En el análisis de la resistencia tanto al frote en seco, (62,87 ciclos) como en húmedo (44,73 ciclos) y porcentaje de elongación (52,40%), las mejores respuestas fueron registradas con la aplicación de mayores niveles de ligante proteínico T3 (120 g/kg pintura). La evaluación sensorial de brillantez (4,47 puntos) y transparencia (4,67 puntos) registra las calificaciones más altas con la aplicación del T3. El beneficio costo más alto fue identificado en los cueros del tratamiento T3, con 1.32, y la mayor resistencia al envejecimiento fue registrada con 110 g de ligante, (T2). Por lo que se recomienda aplicar al acabado tipo vaqueta 120 g/Kg de ligante proteínico, ya que se obtienen cueros con excelentes cualidades físicas, sensoriales y económicas.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1151
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