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Título : Obtención de Gamuza con la Utilización de Diferentes Niveles de Colorantes Acidos en Pieles Caprinas
Autor : Cabascango Guaján, Luis Humberto
Palabras claves : COSTOS DE PRODUCCION;TANINOS VEGETALES;CURTICION DE PIELES;PIELES CAPRINAS;INDUSTRIALIZACION DEL CUERO
Fecha de publicación : 13-dic-2011
Identificador : UDCTZ;17T0990
Resumen : EL Laboratorio de Curtiembre de Pieles de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la ESPOCH, se evaluó la utilización de 3 niveles de colorantes ácidos (3,4 y 5%), en la obtención de gamuza, en 3 ensayos consecutivos bajo un diseño Completamente al azar, en arreglo bifactorial, con 4 repeticiones por tratamiento. Obteniéndose los mejores resultados en las gamuzas teñidas con 4% de colorante ácido (T2) con 84.74% seguida de 3% de (T1), con 73.33%, con el valor más bajo fue reportado el 5% del (T3), con 71.17%. Los diferentes niveles de colorante ácido, aplicado en la tinturada de pieles caprinas, presento las calificaciones más altas en la gamuza del tratamiento T2 con 4.58 puntos y calificación de muy buena, además comparten rangos de significancia, el tratamiento T3 con medias de 3.92 puntos y calificación buena, la calificación más baja de intensidad de color a la gamuza del tratamiento T1 con medias de 3.42 puntos. al realizar el análisis económico, la mayor rentabilidad alcanzó al tinturar la gamuza con el 4% (T2), ya que la relación B/C fue de 1,22. Por lo que se recomienda teñir con el 4% de colorante ácido, por que se obtienen las mejores respuestas físicas, sensoriales y económicas
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1154
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