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Título : valuación Productiva de Cuyes con Polidactilla
Autor : Núñez Freire, Mónica del Pilar
Palabras claves : PRODUCCION DE CUYES;DEFECTOS CONGENITOS;ETAPA DE CRECIMIENTO - ENGORDE;EVALUACION DE LA PRODUCCION;POLIDACTILIA
Fecha de publicación : 15-dic-2011
Identificador : UDCTZ;17T0979
Resumen : En la Unidad Productiva de Especies Menores, Facultad de Ciencias Pecuarias, sección Cuyecultura de la ESPOCH, se evaluó en los cuyes durante la etapa de crecimiento-engorde, el efecto de la polidactilia frente a un grupo testigo (sin polidactilia), utilizándose 80 animales con un peso promedio de 275.69 g, repartidos en 40 unidades experimentales y cada una por dos animales del mismo sexo, distribuidos bajo un diseño completamente al azar, en un arreglo combinatorio (Factor A, polidactilia y Factor B, el sexo). Los resultados experimentales fueron sometidos a análisis de varianza y separación de medias de acuerdo a la prueba de Tuckey a la P<0.05. Determinándose que la polidactilia es solo un defecto de carácter genético altamente heredable, por cuanto los resultados obtenidos de los cuyes con y sin polidactilia, no presentaron diferencias estadísticas, ya que los animales con polidactilia alcanzaron pesos finales de 1.00 kg, ganancias de peso de 8.09 g/día, consumo de alimento 49.61 g/día de materia seca, conversión alimenticia de 6.25, costo/kg de ganancia de peso de 2.71 dólares, pesos y rendimientos a la canal de 0.72 kg y 71.86 %, respectivamente. La diferencia de la rentabilidad fue de un punto, por cuanto se encontró B/C de 1.16 y 1.15, en los cuyes con y sin polidactilia, en cambio los machos presentaron una superioridad de 19 puntos (B/C de 1.25 y 1.06, respectivamente), por lo que se recomienda emplear animales con y sin polidactilia en la etapa de etapa de crecimiento y engorde, para la producción de carne.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1186
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