Uso de los Residuales Secos con Solubles (DDGS) Procedente de la Producción de Alcohol con Granos de Cereales en la Alimentación de Reproductoras Porcinas

Abstract

En el Instituto de Ciencia Animal, ubicada en la Habana, Cuba, Municipio San José de las Lajas, entre Septiembre 2008 a Enero 2009, se realizó el: “Uso de los residuales secos con solubles (ddgs) procedentes de la producción de alcohol con granos de cereales en la alimentación de reproductoras porcinas”, los tratamientos fueron: T0 (Testigo), T1 (20% DDGS), T2 (40% DDGS) y T3 (60% DDGS); Para las determinaciones de comportamiento se utilizaron 60 reproductoras porcinas (15 cerdas/tratamiento), de la raza Landrace x York Shire L35, los pesos de inicio de las cerdas fueron de 130 a 160 Kg. de peso vivo y estuvieron en un rango de paridad de 1 a 3 partos. Las cerdas se alimentaron según su estado fisiológico para satisfacer sus requerimientos nutricionales, se evaluaron 4 tratamientos con 3 repeticiones, se aplicó un Diseño de Bloques al Azar. En cuanto a los parámetros evaluados como son: Peso a la cubrición, peso a la entrada de la gestación, ganancia de peso, peso al parto, peso a la salida del parto y pérdida de peso, total de nacidos, total de destetados, peso al nacimiento y peso al destete; no mostraron diferencias significativas (P<0.05). para la variable en estudio, ganancia de peso/día se mostraron diferencias significativas, observándose que la mejor ganancia de peso de los lechones la lograron los animales del tratamiento con 40% de inclusión de DDGS. De acuerdo a la evaluación económica realizada el costo por animal vendido demostró un beneficio costo de 2,00; 2,07; 2,19 y 2,27, para los tratamientos analizados correspondiendo el menor costo de inversión al tratamiento con 60% de inclusión de DDGS. La inclusión de altos niveles de DDGS no determino efectos negativos, en el comportamiento productivo de cerdas gestantes puesto que se presentaron similares resultados entre los tratamientos y para todas las variables en estudio, exhibiéndose una diferencia en la ganancia de peso diaria que se observo un mejor comportamiento con la utilización de 40 y 60%