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Facultad de Salud Pública
Gastronomía
Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía
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Tribunal (Tesis)
16-oct-2018
Guía gastronómica para la dinamización del turismo en el cantón Piñas, provincia del Oro, 2018”
Rogel Jarrín, Gustavo Daniel
Ordoñez B., Elsa
Paredes, Roger
29-jul-2015
Registro del patrimonio cultural inmaterial culinario tradicional del cantón Chambo para el fortalecimiento del sector turístico y gastronómico 2013
Muyulema Altamirano, Galo Francisco
Avalos P., Martha
BastidasA., Belén
29-sep-2015
Estudio de factibilidad para la implementación de un paradero turístico – gastronómico en la Quinta San Javier parroquia Licto cantón Riobamba provincia de Chimborazo 2014
Zavala Morales, Andrea Nataly
Vallejo, Maribel
Romero, Efraín
nov-2015
Diseño de alternativas gastronómicas a base de chontacuro (Rhynchophorus Palmarum) para los turistas de la Hosteria “La Laguna” en la ciudad del Coca, 2014
Vistin Mayorga, Darwin Alonso
Carrión, Luis Eduardo
Estévez, Ramiro
24-nov-2015
Registro patrimonial culinario del cantón Baños de Agua Santa, 2014
Bastidas Aguirre, Silvia Patricia
Proaño, Franklin
Robalino, Jessica
16-jul-2015
Diseño de una ruta gastronómica para fomentar el turismo en la provincia de Morona Santiago. 2014
Ortiz Contreras, Juan Marcelo
Veloz, Natalia
Avalos, Martha
30-may-2016
Registro gastronómico de los dulces tradicionales del Centro Histórico de Quito provincia de Pichincha, año 2015
Robayo Santacruz, Nataly De Los Angeles
Jaramillo, Manuel
Castillo, Yesseña
12-feb-2016
Propuesta gastronómica para fomentar el turismo con la utilización de productos propios del cantón Caluma provincia de Bolívar 2013
Mera Monar, Sandra Katherine
Velòz G., Natalia
Estévez F., Ramiro
15-mar-2016
Registro de los hornos de barro existentes en el cantón Guano, como aporte al patrimonio inmaterial gastronómico 2015
Tiuquinga Satàn, Johnny Fabiàn
Bastidas, María Belén
Velòz, Natalia
7-ene-2014
Elaboración y aplicación de una guía gastronómica de buenas prácticas de calidad y servicio, de la comida típica riobambeña, para el desarrollo del turismo gastronómico
Rojas Quezada, Cristian Eduardo
Proaño M., Franklin
Abarca M., Juan Carlos
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Bastidas Aguirre, Silvia Patricia
1
Crow Veliz, Jorge Mauricio
1
Domínguez Freire, Ingrid Andrea
1
Haro Pacheco, Francisco Javier
1
Mera Monar, Sandra Katherine
1
Muyulema Altamirano, Galo Francisco
1
Ortiz Contreras, Juan Marcelo
1
Quilumba Shiguango, Erika Tatiana
1
Robayo Santacruz, Nataly De Los A...
1
Rogel Jarrín, Gustavo Daniel
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Temas
14
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
3
GUÍA GASTRONÓMICA
2
ETNOGRAFÍA
2
GASTRONOMÍA TRADICIONAL
2
PROPUESTA GASTRONÓMICA
1
ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS
1
BAÑOS DE AGUA SANTA (CANTÓN)
1
BUENAS PRACTICAS DE CALIDAD
1
CALUMA (CANTÓN)
1
CHAMBO (CANTÓN)
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3
2016
1
2012
1
2014
1
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1
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