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Facultad de Salud Pública
Gastronomía
Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía
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Tribunal (Tesis)
4-feb-2013
Propuesta gastronómica para el mejoramiento de la alimentación en el albergue del Instituto de Sordos de Chimborazo en la ciudad de Riobamba 2012
Yaulema Cepeda, Andrea Cristina
Cárdenas M., Verónica
Avalos P., Martha
16-dic-2014
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para el bar-restaurante del Parque Acuático Josefina Barba, de la parroquia Balsapamba, cantón San Miguel, provincia de Bolivar 2014
Sánchez Vásconez, Mirella Natalia
Fonseca, Janet
Tapia, Silvia
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Aguilar Alban, Mariela Alexandra
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Catty Gabriela, Gavilanes Moyano
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Chiriboga Zamora, Alicia Estefanía
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Chávez Martínez, Miguel Santiago
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Fierro Ricaurte, Andrea Estefanía
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Sánchez Vásconez, Mirella Natalia
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2014
3
2013
1
2012
1
2015
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