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Facultad de Salud Pública
Gastronomía
Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía
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Tribunal (Tesis)
11-dic-2013
Estudio de factibilidad de un bar temático con enfoque Novo Andino, en la ciudad de Guaranda 2012 – 2013
Gavilanez Gortaire, Carlos Andres
Vallejo Ch., Maribel
Cevallos H., Carlos
20-mar-2013
Propuesta de Implementación de Catering para el Mejoramiento del Servicio a Bordo bajo las Normas de Calidad ISO para Ferrocarriles del Ecuador Empresa Pública
Bastidas Arauz, Ana Sofía
Gavilanez, Maritza
Sánchez Carvajal, Fidel
27-may-2013
Propuesta gastronómica para la Unidad Educativa Interandina de la comunidad Guabug, provincia de Chimborazo año 2012
Valdiviezo Ortiz, Marcelo Enrique
Lara M., María Elena
Cardenas M., Verónica
18-sep-2013
Propuesta de guía repostera de bajo costo para la educación de niños/as y adolescentes en el Centro de Desarrollo Integral Julián Quito, Riobamba 2013
Ruiz Zambrano, Jessica Silvana
Moreno G., Ana
Bastidas A., Ana Belén
10-ene-2013
Verificación de cumplimiento de la normativa buenas prácticas de manufactura en el servicio de alimentación provisto al Centro de Rehabilitación Social de Riobamba 2013
Tacuri Pardo, Ricardo Javier
Carrión E., Luis Eduardo
Fonseca J., Janeth
9-nov-2013
Gestión del costo de alimentos del servicio de almuerzos para el personal médico que labora en el Hospital del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social Regional 3 Riobamba, 2013
Guanangui Tixi, Maritza Belen
Robalino V., Jessica
Obregón Veloz, Iván
15-feb-2013
Estudio de Factibilidad para la Creación de una Empresa de Garnish para Eventos Sociales, en la Cuidad de Riobamba, Provincia de Chimborazo 2012
Llerena Huaraca, Jenny Verónica
Sánchez Carvajal, Fidel
Tapia, Silvia
4-feb-2013
Propuesta gastronómica para el mejoramiento de la alimentación en el albergue del Instituto de Sordos de Chimborazo en la ciudad de Riobamba 2012
Yaulema Cepeda, Andrea Cristina
Cárdenas M., Verónica
Avalos P., Martha
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Bastidas Arauz, Ana Sofía
1
Gavilanez Gortaire, Carlos Andres
1
Guanangui Tixi, Maritza Belen
1
Llerena Huaraca, Jenny Verónica
1
Ruiz Zambrano, Jessica Silvana
1
Tacuri Pardo, Ricardo Javier
1
Valdiviezo Ortiz, Marcelo Enrique
1
Yaulema Cepeda, Andrea Cristina
Temas
3
PROPUESTA GASTRONÓMICA
3
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN
1
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
1
CHIMBORAZO [PROVINCIA]
1
COSTO DE ALIMENTOS
1
COSTOS
1
EMPRENDIMIENTO
1
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
1
FERROCARRILES DEL ECUADOR
1
GARNISH
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