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Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
9-mar-2012Evaluar la Calidad en el Servicio y Atención al Cliente en la Hostería “Karen Estefanía” en la Ciudad de Guano, de la Provincia de ChimborazoCarrazco Sanunga, Nancy JanethVelóz G., NataliaCarrión E., Luis
9-mar-2012Creación de una Red de Franquicias a partir del negocio actual denominado Lentejitas el Sabor Restaurante de la Ciudad de RiobambaNieto Moscoso, Edgar FernandoGuerrero, SoniaAntamba, Edwin
2011Sistema Gerencial para el Mejoramiento del Servicio al Cliente en Río Ambrosía Gourmet Shop de Riobamba, Año 2009Oña Velástegui, César AntonioVeloz Goyes, Natalia IsabelRomero, Efraín
5-dic-2012Creación de un Departamento Técnico Gastronómico, en el Restaurant Q´lantro, Riobamba 2012, para la diversificación y ampliación del Servicio de AlimentaciónFierro Ricaurte, Andrea EstefaníaCarrión E., LuísCevallos Hermida, Carlos
20-mar-2013Propuesta de Implementación de Catering para el Mejoramiento del Servicio a Bordo bajo las Normas de Calidad ISO para Ferrocarriles del Ecuador Empresa PúblicaBastidas Arauz, Ana SofíaGavilanez, MaritzaSánchez Carvajal, Fidel
6-dic-2012Estudio Antropológico Culinario en la Nacionalidad Shuar Ecuatoriana y su Difusión en los Turistas Extranjeros, 2011-2012Gusqui Morocho, Mayra AlexandraPeralta Saa, LiliaGuambi E., David
27-may-2013Propuesta gastronómica para la Unidad Educativa Interandina de la comunidad Guabug, provincia de Chimborazo año 2012Valdiviezo Ortiz, Marcelo EnriqueLara M., María ElenaCardenas M., Verónica
18-sep-2013Propuesta de guía repostera de bajo costo para la educación de niños/as y adolescentes en el Centro de Desarrollo Integral Julián Quito, Riobamba 2013Ruiz Zambrano, Jessica SilvanaMoreno G., AnaBastidas A., Ana Belén
3-ene-2014Evaluación de la calidad del servicio y atención al cliente en las cafeterías de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2013Aguilar Alban, Mariela AlexandraVallejo Chávez, MaribelVillavicencio, Dayana
10-ene-2013Verificación de cumplimiento de la normativa buenas prácticas de manufactura en el servicio de alimentación provisto al Centro de Rehabilitación Social de Riobamba 2013Tacuri Pardo, Ricardo JavierCarrión E., Luis EduardoFonseca J., Janeth