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Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
29-abr-2019Costumbres y tradiciones culinarias de la parroquia Honorato Vásquez, provincia de Manabí como parte de su patrimonio culturalFlores Moreira, Jonathan DavidRobalino V., JessicaSalazar, Juan Carlos
5-jun-2019Estudio de la gastronomía tradicional de la comunidad de Collanas (zona de canal), del cantón Salcedo provincia de CotopaxiToapaxi Toalombo, María InésRobalino Vallejo, Jessica AlexandraZurita Gallegos, Mauricio Ronald
26-abr-2019Diseño de una guía gastronómica de sabores y saberes ancestrales para el aprovechamiento y dinamización del turismo en la parroquia Capsol, cantón Chunchi, provincia de Chimborazo, 2019Aguirre Paredes, José AntonioOrdoñez Bravo, Elsa FlorRomero Machado, Efraín Rodrigo
27-feb-2019Estudio de la cultura gastronómica de la etnia Puruhá del cantón Colta, provincia de Chimborazo, 2018Yumi Chiluiza, Marco AntonioSalazar Yacelga, Juan CarlosRobalino Vallejo, Jessica Alexandra
16-jul-2018Registro de las preparaciones culinarias tradicionales en base a las manifestaciones culturales de Atocha–Ficoa para la salvaguardia de su patrimonio, Ambato 2017Lescano Lluglla, Tatiana ValeriaRobalino, JessicaOrdoñez, Elsa
14-ago-2017Estudio de la gastronomía del cantón Nobol como parte de la cultura de la provincia del GuayasMorales Tierra, Johnny OmarRobalino Vallejo, JessicaGarrido, Andrea
24-abr-2018Estudio etnográfico de la cultura gastronómica de la parroquia San Bartolomé de Pinllo del cantón Ambato 2017Ortiz Uvidia, Carlos RenéFierro Ricaurte, Andrea EstefaníaBadillo Arévalo, Pedro Arturo
12-jun-2018Estudio de la diversidad gastronómica del cantón el Tambo como parte de la identidad cultural de la provincia de Cañar, 2017Pichazaca Guamán, María VicentaRobalino Vallejo, Jessica AlexandraFierro, Andrea
25-jul-2017Estudio de la gastronomía del cantón Píllaro provincia de Tungurahua como elemento turístico y cultural, 2017Cuzco Vargas, Jessica PaolaGarrido, AndreaSalazar, Juan Carlos
9-sep-2017Registro de las tradiciones culinarias de la ciudad de Puyo como parte de la cultura amazónicaCarrasco Caguana, Nelson IsraelBastidas, María BelénRobalino, Jessica

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