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Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
10-mar-2015Elaboración de un manual de procesos de calidad en el área de servicio y atención al cliente del Bar Restaurante Bocatas, 2014Manzano Zumba, Ricardo GabrielRobalino V., JessicaVeloz G., Natalia
23-jul-2014Evaluación del servicio en la empresa de Catering Cattservice Riobamba 2013Catty Gabriela, Gavilanes MoyanoJaramillo B., ManuelZurita, Monserrat
9-sep-2014Desarrollo de un sistema gerencial para el parador turístico de comidas típicas San Pablo ubicado en la parroquia San Andrés del cantón GuanoRomero Arias, Jaifa LucilaTapia S., SilviaBastidas A., Belén
6-mar-2014Implementación del servicio de alimentos y bebidas a la habitación en La Mansión Santa Isabella de la ciudad de RiobambaChávez Martínez, Miguel SantiagoRobalino V., JessicaAvalos P., Martha
13-nov-2014Propuesta para la implementación de una carta digital para mejorar la calidad del servicio al cliente en la Hostería AndaluzaChiriboga Zamora, Alicia EstefaníaBastidas A., María BelénSalazar Y., Juan Carlos
5-dic-2012Creación de un Departamento Técnico Gastronómico, en el Restaurant Q´lantro, Riobamba 2012, para la diversificación y ampliación del Servicio de AlimentaciónFierro Ricaurte, Andrea EstefaníaCarrión E., LuísCevallos Hermida, Carlos
3-ene-2014Evaluación de la calidad del servicio y atención al cliente en las cafeterías de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2013Aguilar Alban, Mariela AlexandraVallejo Chávez, MaribelVillavicencio, Dayana
10-ene-2013Verificación de cumplimiento de la normativa buenas prácticas de manufactura en el servicio de alimentación provisto al Centro de Rehabilitación Social de Riobamba 2013Tacuri Pardo, Ricardo JavierCarrión E., Luis EduardoFonseca J., Janeth
9-nov-2013Gestión del costo de alimentos del servicio de almuerzos para el personal médico que labora en el Hospital del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social Regional 3 Riobamba, 2013Guanangui Tixi, Maritza BelenRobalino V., JessicaObregón Veloz, Iván
6-feb-2014Mejoramiento del servicio al cliente para la empresa El Viejo Bamboo Catering ServicePeñafiel Díaz, Silvana LizedBastidas A., María BelénVeloz G., Natalia

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