1. DSpace ESPOCH.

Buscar


Filtros actuales:


Comenzar nueva busqueda
Añadir filtros:

Usa los filtros para afinar la busqueda.

 | 
Resultados 1-10 de 559.
Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
23-mar-2018Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de cocina creativa en el cantón Guano, provincia de Chimborazo, 2017Cali Padilla, Danilo JavierFernández Vinueza, Danilo FernandoZurita Gallegos, Ronald Mauricio
30-may-2017Registro de las tradiciones culinarias del cantón Chambo, como patrimonio cultural inmaterial, 2015Lisbeth Daniela, Mora PazmiñoZurita, RonaldJaramillo, Manuel
15-nov-2017Utilización de cereales para la elaboración de guarniciones, como una nueva alternativa gastronómica en la cocina ecuatoriana, Riobamba 2014León Caín, Edgar MarioSalazar, Juan CarlosCevallos, Carlos
2018Utilización de flores silvestres para la obtención de esencias perfumantes para bebidas en el Cantón Riobamba, Provincia de Chimborazo 2017Sanmartín Cueva, Paul AndrésPino, PaulFernández, Danilo
23-mar-2018Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante en la vía panamericana del cantón Guamote, provincia de Chimborazo, 2017Gavín Guzñay, Luz GennyTapia Segura, Silvia GabrielaSalazar Yacelga, Juan Carlos
16-ago-2018Estudio de la gastronomía representativa del cantón Catamayo como parte de su identidad cultural, 2017Adrián Sinche, Rita RocíoRobalino, JessicaBadillo A., Pedro
9-ene-2019Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de catering especializada en fiestas infantiles, en el cantón Píllaro, provincia de Tungurahua, 2017Araujo Córdova, Emperatriz CarolinaFernández, DaniloParedes, Roger
27-ene-2017Propuesta de factibilidad para la creación de un restaurante estilo rústico en el Hotel Irene cantón Cañar, 2016Camas Morocho, Jhessica MariaLlangarí, VarónicaFernández, Danilo
2017Propuesta de factibilidad para la creación de una empresa especializada en tortas y bocaditos temáticos, en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo 2016Flores Lema, Liliana del PilarTapia, SilviaLlangarí, Verónica
3-oct-2018Implementación de un restaurante con técnicas vanguardistas en la cocina ecuatoriana, ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi. 2018Zapata Villamarín, Daniela AlejandraHaro Sosa, Giovanny LeninCevallos Hermida, Carlos Eduardo

Otras opciones relacionadas