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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
26-may-2018Registro etnográfico de la cultura gastronómica de la etnia Chachis en la Reserva Ecológica Manglares Cayapas Mataje, provincia de Esmeraldas, 2017Guillin Gavilanez, Ana GabrielaGaibor Monar, Fabián MauricioFierro Ricaurte, Andrea Estefania
7-mar-2018Revitalización de la gastronomía vinculada con la celebración del Inti Raymi en la parroquia de Ingapirca, cantón Cañar, 2017Yumbla Crespo, Valeria JesùsOrdoñez Bravo, Elsa FlorBatidas Arauz, María Belén
7-ago-2018Registro de procesos gastronómicos ancestrales del cantón San Miguel, provincia de Bolívar como aporte al patrimonio cultural inmaterialLlumiquinga Legña, Mauro SebastiánRobalino , JessicaFierro, Andrea
16-jul-2018Registro de las preparaciones culinarias tradicionales en base a las manifestaciones culturales de Atocha–Ficoa para la salvaguardia de su patrimonio, Ambato 2017Lescano Lluglla, Tatiana ValeriaRobalino, JessicaOrdoñez, Elsa
24-abr-2018Estudio etnográfico de la cultura gastronómica de la parroquia San Bartolomé de Pinllo del cantón Ambato 2017Ortiz Uvidia, Carlos RenéFierro Ricaurte, Andrea EstefaníaBadillo Arévalo, Pedro Arturo
15-may-2018Registro de las tradiciones culinarias del cantón Chunchi, como patrimonio cultural inmaterial, 2015Vargas Salguero, Lorena PaolaParedes, RogerBastidas, María Belén
12-jun-2018Estudio de la diversidad gastronómica del cantón el Tambo como parte de la identidad cultural de la provincia de Cañar, 2017Pichazaca Guamán, María VicentaRobalino Vallejo, Jessica AlexandraFierro, Andrea

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