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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13926
Título : | Plan de negocios para el Centro de Acopio de Leche Vacuno Chuquipogyo, sector Urbina, del cantón Guano, año 2018 |
Autor : | Merino Lema, Gabriela Lizbeth Yupa Chabla, Rosa Amelia |
Director(es): | Rodríguez Ulcuango, Olga Maritza |
Tribunal (Tesis): | Almeida López, Diego Marcelo |
Palabras claves : | CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS;ADMINISTRACIÓN;PLAN DE NEGOCIOS;MARKETING;VALOR ACTUAL NETO (VAN);TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) |
Fecha de publicación : | 17-ene-2019 |
Editorial : | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
Citación : | Merino Lema, Gabriela Lizbeth; Yupa Chabla, Rosa Amelia. (2019). Plan de negocios para el Centro de Acopio de Leche Vacuno Chuquipogyo, sector Urbina, del cantón Guano, año 2018. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba. |
Identificador : | UDCTFADE;102T0293 |
Abstract : | The present business plan for the Chuquipogyo Collection Center, will promote the creation of a correct internal and external organizational structure and the entry of a new line of dairy products, aimed to the Riobambian market. The proposal is applied by means of a qualitative and quantitative research approach, based on research techniques such as observation of the collection center, interviews with clients and surveys of partners and potential clients in the sector. By obtaining the results, findings were determined as an inadequate organizational structure and a large amount of demand in dairy products in the market, which are respectively linked with the fulfillment of the research objectives, the relevant analysis of demand, supply, competition and prices was generated, which will establish the proposal to compete with a portfolio of products with distinctions to the brand of the association, According to strategies previously for their proper market entry. However, supported by the technical study, a production process is explored in accordance with the current Ecuadorian technical standards of regulation and control, manuals of good milking and manufacturing practices and implementation of machinery, technology, and an appropriate plant distribution and organizational structure. Upon completion of the research through compliance with the regulations imposed by Agro-quality and the incorporation of market penetration strategies, certify the quality of dairy products to finally support the economy of the partner as the agricultural sector, in this way, the project will be analyzed by the financial study projected to five years with a IRR of 47% and a NPV of $ 170,669.85 that eliminates the probabilities of risk or failure of the project. |
Resumen : | El presente plan de negocios para el Centro de Acopio Chuquipogyo, impulsara crear una correcta estructura organizativa interna y externa y el ingreso de una nueva línea de productos lácteos, orientado al mercado riobambeño. La propuesta esta aplicada por medio del enfoque investigativo de alcance cualitativo y cuantitativo, partiendo de técnicas de investigación como la observación al centro de acopio, entrevista a los clientes y encuestas a socios y posibles clientes del sector. Mediante la obtención de los resultados, se determinó hallazgos como una inadecuada estructura organizativa y gran cantidad de demanda en productos lácteos en el mercado, los cuales respectivamente enlazados con el cumplimiento de los objetivos de la investigación, se generó los pertinentes análisis de demanda, oferta, competencia y precios que establecerá la propuesta para competir con un portafolio de productos con distingos a la marca de la asociación, conforme a estrategias previamente para su adecuado ingreso al mercado. Sin embargo, apoyado del estudio técnico se explora un proceso de producción acorde a las normas técnicas vigentes ecuatorianas de regulación y control, los manuales de buenas prácticas de ordeño y manufactura e implementación de maquinaria, tecnología, y una apropiada distribución de la planta y estructura organizativa. Al concluir la investigación mediante el cumpliendo de las normativas impuestas por Agrocalidad y la incorporación de estrategias de penetración de mercado, certifican la calidad de los productos lácteos para finalmente apoyar en la economía del socio como del sector agropecuario, de tal modo el proyecto sea analizado mediante el estudio financiero proyectado a cinco años con un TIR del 47% y un VAN de $ 170.669,85 que elimina las probabilidades de riesgos o fracaso del proyecto. |
URI : | http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13926 |
Aparece en las colecciones: | Ingeniería Comercial |
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