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Título : Diseño de un sistema de tratamiento para las aguas residuales generadas por la Industria de Productos Lácteos “El Toril”, ubicado en el cantón Mocha-provincia de Tungurahua.
Autor : Melo Villalva, Holguer Paúl
Director(es): Trujillo Abarca, Segundo Arcesio
Tribunal (Tesis): León Chimbolema, José Gerardo
Palabras claves : INGENIERÍA QUÍMICA;TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES;AGUA RESIDUAL LÁCTEA;DEPURACIÓN DE EFLUENTES;CALIDAD AMBIENTAL
Fecha de publicación : 29-jul-2018
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Melo Villalva, Holguer Paúl. (2018). Diseño de un sistema de tratamiento para las aguas residuales generadas por la Industria de Productos Lácteos “El Toril”, ubicado en el cantón Mocha-provincia de Tungurahua. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFC;96T00578
Abstract : A wastewater treatment system was designed for the “El Toril” Dairy Company, located in Mocha Canton, Tungurahua Province to due compliance with environmental regulations and achieve the objective of obtaining parameters within the discharge limits of the Official Registry of the Environmental Quality Regulations Water Resource of TULSMA, Book VI Annex 1, Table 9 “Limits of discharge to a body of freshwater”.The effluent is not constant, both inflow and composition, according to the product that the dairy company tends to elaborate. It has been carrying out the analyzes of physical-chemical characterization in samples composed per day formed by simple samples taken on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, and Saturday, allowed to distinguish the parameters outside the permissible limit according to the Environmental Quality Standard. According to the identified design flow and through a simulation at the laboratory level, the effluent purification equipment was sized, these being: Grid system, Oil and grease trap, Septic tank, Anaerobic upward-flow filter, and an era of dried. The design proposed was validated through the final characterization results of the residual water having average removal percentages of the analyzed parameters: Turbidity 95.20%, Oils and fats 91.24%, Suspended solids 59.66%, Total nitrogen 36.65%, Biochemical Oxygen Demand 61.40% and Chemical Oxygen Demand 69.29%. It is recommended to implement the wastewater treatment system proposed for the Company to avoid Environment contamination in the area of influence.
Resumen : Se diseñó un sistema de tratamiento de aguas residuales para la Empresa Láctea “El Toril”, ubicada en el Cantón Mocha perteneciente a la Provincia de Tungurahua para su debido cumplimiento con la normativa ambiental y alcanzar el objetivo de obtener parámetros dentro de los límites de descarga del Registro Oficial de la Normativa de Calidad Ambiental Recurso Agua del TULSMA, Libro VI Anexo 1, Tabla 9 “Límites de descarga a un cuerpo de agua dulce”. El efluente no es constante tanto en caudal y composición según el producto que la empresa láctea tienda a elaborar, llevándose a cabo los análisis de caracterización físico-química en muestras compuestas por día formadas por muestras simples tomadas los días lunes, martes, miércoles jueves, viernes y sábado, permitió distinguir los parámetros fuera del límite permisible según la Norma de Calidad Ambiental. Acorde al caudal de diseño identificadas y por medio de una simulación a nivel de laboratorio se dimensionó los equipos de depuración del efluente, siendo estos: Sistema de rejillas, Trampa de aceite y grasa, Tanque séptico, Filtro anaerobio de flujo ascendente y una era de secado. Se validó el diseño planteado mediante los resultados de caracterización final del agua residual teniendo porcentajes de remoción promedio de los parámetros analizados: Turbiedad 95.20%, Aceites y grasas 91,24%, Sólidos suspendidos 59.66%, Nitrógeno total 36.65%, Demanda Bioquímica de Oxígeno 61,40% y Demanda Química de Oxígeno 69,29%. Se recomienda implementar el sistema de tratamiento de aguas residuales planteada para la Empresa para evitar así la contaminación del Ambiente en el área de influencia.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14106
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