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Título : Plan de exportación de cacao orgánico de la Asociación de Productores de Cacao 3 de Noviembre del cantón Joya de los Sachas, a la ciudad de Berlín-Alemania en el período 2018-2019
Autor : Aguirre Palacios, Grace Patricia
Director(es): Carrillo Hernández, Jorge Iván
Tribunal (Tesis): Chafla Granda, Jorge Luis
Palabras claves : CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS;COMERCIO EXTERIOR;PLAN DE EXPORTACIÓN;COMERCIALIZACIÓN;ESTUDIO FINANCIERO;CACAO (Theobroma cacao)
Fecha de publicación : 10-mar-2020
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Aguirre Palacios, Grace Patricia. (2020). Plan de exportación de cacao orgánico de la Asociación de Productores de Cacao 3 de Noviembre del cantón Joya de los Sachas, a la ciudad de Berlín-Alemania en el período 2018-2019. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFADE;52T00514
Abstract : The objective of this research study was to design an export plan that would make the commercialization of organic cocoa viable for the Association of cocoa Producers 3 de Noviembre Joya de Los Sachas Canton towards the city of Berlin-Germany in the period 2018-2019, the first step to proceed with the diagnosis of the association was the application of investigative instruments such as the survey, the interview, and the observation sheet, according to the data provided, it was known that the producers have the predisposition to sell cocoa for export purposes to improve their income levels, as well as comply with product quality controls considering that they are 100% trained for good product management; it is important to note that the product offered by the association meets the sanitary and phytosanitary requirements, the commercial invoice, the packing list and the certificates that show that it is organic cocoa, it also complies with a rigorous and strict production process in compliance with the stipulated quality parameters. Subsequently, the market study, technical and financial, was raised, the financial study demonstrated the feasibility of the project, for which the calculations of Net Current Value (NCV) resulting in $1,342,431.65, the Internal Rate of Return (IRR) represents a value of 14.87%, Cost-Benefit Ratio of 2.15 and the investment is expected to recover in approximately 4 years. It is concluded that, with the export of organic cocoa from the association, the income level of the producers will be improved, since currently organic products are widely welcomed in international markets, which means that the association has a great competitive advantage in the market.
Resumen : El presente estudio investigativo tuvo como objetivo diseñar un plan de exportación que viabilice la comercialización de cacao orgánico para la Asociación de productores de cacao 3 de Noviembre del cantón Joya de los Sachas hacia la ciudad de Berlín-Alemania en el periodo 2018-2019, el primer paso para proceder con el diagnóstico de la asociación fue la aplicación de instrumentos investigativos como son la encuesta, la entrevista y la ficha de observación, en la cual, de acuerdo a los datos arrojados se conoció que los productores cuentan con la predisposición de vender el cacao con fines de exportación para mejorar su niveles de ingresos, al igual que cumplir con los controles de calidad del producto considerando que se encuentran 100% capacitados para un buen manejo del producto; es importante destacar que el producto ofertado por la asociación cumple con los requisitos sanitarios y fitosanitarios, la factura comercial, la lista de empaque y los certificados que abalizan que es cacao orgánico, así también cumple con un proceso de producción riguroso y estricto cumpliendo con los parámetros de calidad estipulados. Posteriormente se planteó el estudio de mercado, técnico y financiero, mediante el estudio financiero se evidencio la viabilidad del proyecto, para lo cual se realizó los cálculos del Valor Actual Neto (VAN) cuyo resultado fue de USD $1.342.431,65, la Tasa Interna de Retorno (TIR) representa un valor de 14,87%, Relación Costo – Beneficio de 2,15 y se prevé que la inversión se recupere en 4 años aproximadamente. Se concluye que, con la exportación de cacao orgánico de la Asociación, se mejorará el nivel de ingresos de los productores, ya que actualmente los productos orgánicos son acogidos en gran manera en los mercados internacionales, lo cual significa que la asociación cuenta con una gran ventaja competitiva en el mercado.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14448
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