Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1603
Título : Efecto de la utilización del chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) como antiparasitario gastrointestinal en cuyes bajo diferentes tiempos de maceración y cocción
Autor : Cajas Garzón, Alex Javier
Director(es): Camacho León, César Antonio
Tribunal (Tesis): Díaz Berrones, Hermenegildo
Palabras claves : CUYES;CHOCHO;PARASITOS GASTROINTESTINALES;INVERSIÓN
Fecha de publicación : 6-oct-2008
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Cajas Garzón, Alex Javier. (2008). Efecto de la utilización del chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) como antiparasitario gastrointestinal en cuyes bajo diferentes tiempos de maceración y cocción. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba
Identificador : UDCTFCP;17T0845
Abstract : In the Minor Species Program of the FCP-ESPOCH, located on the Panamericana Sur Km 11/2 , in the Riobamba canton, Chimborazo Province, the use of the macerated chocho at 0, 72 and as a factor A and as a factor B cooked at 15, 30 and 45 minutes was evaluated as a treatment to control gastrointestinal parasites, with 4 replications. The investigation was analyzed under a completely al random design with a combinatory arrangement, separations of means according to Tukey at 5%. Here, 36 21-dy-old male caves with an average weight of 0.280 kg were used over a 120-dy period. It was established that the cavies showed Eineria sp, Ord Stronrylidea, Paraspidodera uncinata and Trichuris muris as parasites of gastrointestinal settlement in the beginning of the study. As to the experimental results it was possible to find out that the use of the chocho phytochemical extract without maceration and cooked for 30 minutes (A1B2) 1.364 kg weight, 1.084 kg weight gain, 5.903 feed conversion, 1.023 kg carcass weight, 74.78% carcass yield and a benefit – cost of 23 dollar cents for each investment dollar, showing more effectiveness in these parameters. In general, it can be said that with the administration of the chocho phytochemical extract, it was possible to eliminate the presence of the above mentioned parasites and improve the productive parameters in cavies at 120 days evaluation. It is therefore recommended to use the extract from the chocho (Lupinus mutabilis sweet) as an antihelminth because it eliminates gastrointestinal-settlement parasites.
Resumen : En el Programa de Especies Menores de la FCP - ESPOCH, ubicado en la panamericana Sur Km 1 ½, en el cantón Riobamba de la Provincia de Chimborazo, se evaluó la utilización del chocho macerado a 0, 72 y como factor A, y como factor B cocido a 15, 30 y 45 minutos como tratamiento para controlar parásitos gastrointestinales, con 4 repeticiones. La investigación se analizó bajo un diseño completamente al azar con arreglo combinatorio, separación de medias según Tukey al 5%; aquí se utilizaron 36 cuyes machos de 21 días de edad con un peso promedio de 0.280 kg, y tubo una duración de 120 días. Estableciéndose que los cuyes presentaron al inicio del estudio Eimeria sp, Ord Stróngylidea, Paraspidodera uncinata y Trichuris muris como parásitos de asentamiento gastrointestinal. En lo que respecta a los resultados experimentales se pudo encontrar que con la utilización del extracto fitoquímico del chocho sin maceración y cocido por 30 minutos (A1B2), se alcanzó 1.364 kg de peso, una ganancia de peso de 1.084 kg, una conversión alimenticia de 5.903, un peso a la canal de 1.023 kg, un rendimiento a la canal de 74.78% y un beneficio-costo de 23 centavos por cada dólar de inversión, demostrando más eficiencia en estos parámetros. En general se puede manifestar que con el suministro del extracto fitoquímico del chocho, se logró eliminar la presencia de los parásitos mencionados anteriormente y se mejoró los parámetros productivos en los cuyes a los 120 días de evaluación. Por lo que se recomienda la utilización del extracto proveniente del chohco (Lupinus mutabilis sweet) como antihelmíntico debido a que elimina parásitos de asentamiento gastrointestinal.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1603
Aparece en las colecciones: Ingeniería Zootécnica

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
17T0845.pdf398,54 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons