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Título : Implementación del Departamento Técnico y Administrativo de Gestión del Mantenimiento del Camal Frigorífico Municipal del Cantón La Joya De Los Sachas,
Autor : Aparicio Olmedo, Danilo Eduardo
Palabras claves : CAMAL MUNICIPAL;SEGURIDAD LABORAL;IMPACTO AMBIENTAL;PROTECCIÓN PERSONAL;INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS;JOYA DE LOS SACHAS (CANTÓN)
Fecha de publicación : 26-mar-2012
Identificador : UDFM;25T00126
Abstract : La implementación del departamento técnico y administrativo de gestión del mantenimiento del Camal Frigorífico Municipal del Cantón la Joya de los Sachas, organizado para disminuir tiempos improductivos y costos por manteniabilidad; así como proponer una estructura orgánico funcional desde el nivel superior hasta el operativo, para brindar servicio de calidad y beneficiar a la colectividad. Esta propuesta crea políticas para el departamento que facilitan la toma de decisiones desde el momento de invertir los recursos en protección personal, adquisición de materiales, herramientas y repuestos necesarios para ejecutar las tareas. La evaluación de la gestión utiliza indicadores de mantenimiento que permiten actuar sobre la planificación anual, al realizar una retroalimentación al sistema y con los datos obtenidos de la programación propuesta, se logra calcular la disponibilidad cuyo resultado es 93,21%. El Gobierno Municipal está interesado en prestar un eficiente proceso de faenamiento; para lo cual este estudio presenta no solo la propuesta de implementación del departamento técnico y administrativo de gestión del mantenimiento, sino que incluye la organización de la planta. En el primer año, la inversión en la que debe incurrir es de 69.065,93 USD; que a su vez genera ingresos por 152880,00 USD que cubren los gastos corrientes y recuperar la inversión a mediano plazo. Finalmente los factores de riesgos y el impacto ambiental son analizados y delimitados en consideración de los efectos que generan tanto el departamento como la planta; para lo cual se plantea la correspondiente mitigación.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1754
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