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Título : Elaboración de Ensilaje de Pasto Avena (Arrhenatherum elatius) con Diferentes Niveles de Contenido Ruminal
Autor : Valencia Haro, Jorge Ivan
Palabras claves : SILOS;ENSILAJE;PASTO AVENA;DESECHOS SÓLIDOS;CONTENIDO RUMINAL
Fecha de publicación : 3-may-2012
Identificador : UDCTZ;17T0749
Abstract : En la provincia de Chimborazo, cantón Riobamba, en Unidad Experimental Tunshi, de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Ubicada a 2754 msnm, con una temperatura promedio de 13.45 ºC y una precipitación de 428 mm/año, se utilizaron 20 silos experimentales de pasto avena (arrhenatherum elatius), para evaluar el efecto de los diferentes niveles de contenido ruminal sobre el contenido bromatológico, microbiológico y de ácidos grasos volátiles (AGVs). Buscando una nueva fuente de alimentación de los bovinos los cuales requieren grandes cantidades de alimentos de buena calidad. El esquema del experimento fue el siguiente: To, testigo, T1: Pasto avena + 5% de contenido ruminal (CR), T2: pasto avena + 10% de CR, T3 pasto avena + 15% de CR, T4: pasto avena + 20% de CR; encontrándose que el tratamiento con el 10% de contenido ruminal presentó los valores más elevados en cuanto a contenido bromatológico, exento de carga microbiológica patógena, con una calificación del método INRA de 95/100 puntos y un calificativo de “MUY BUENO”, luego ubicó el tratamiento con el 5% de contenido ruminal con una calificación de 90/100 y un calificativo de “MUY BUENO”. El contenido de ácido láctico (principal conservante natural del ensilaje), fue mayor en el T2 con 84.06% y puntuación de 30/30 según el método INRA. Hay que destacar que en la presente investigación no se utilizaron conservantes ni aditivos de ningún tipo y pese a esto se obtuvo ensilajes de excelente calidad.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1812
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