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Título : Comprobación del Efecto Adelgazante de la Tintura de Apio (Apiumgraveolens) y el Perejil (Petroselinumsativum) en Voluntarios con Sobrepeso.
Autor : Pilco Bonilla, Gisela Alexandra
Palabras claves : FITOFARMACOS;SOBREPESO;TINTURA DE APIO Y PEREJIL [Efecto adelgazante];SUSTANCIAS ADELGAZANTES;EFECTO ADELGAZANTE DE LA TINTURA DE APIO Y PEREJIL [Comprobación]
Fecha de publicación : 20-jul-2012
Identificador : UDCTFC;56T00309
Abstract : La comprobación del efecto adelgazante de la tintura de apio (Apiumgraveolens) y perejil (Petroselinumsativum) se llevó a cabo en personas voluntarias con sobrepeso, en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo. En el periodo de Enero a Febrero del 2012. El apio y perejil fresco se adquirieron en el cantón Guano. Se realizó el control de calidad de la materia prima vegetal y el producto terminado cumpliendo con los parámetros de las Normas Ecuatorianas de Fitoterápicos, Reglamento Bromatológico Nacional para condimentos del Ministerio de Salud Pública de Uruguay. Participaron 20 personas voluntarias, hombres y mujeres de 16 a 65 años de edad. Se repartieron de forma aleatoria en: primer grupo dosis doble, al que se le administró la tintura dos veces al día 1.2 mL cada vez, en la mañana y en la noche, segundo grupo de dosis única, tomaron una vez al día 1.2 mL en ayunas, tercer grupo el control positivo al que se le suministró un té adelgazante comercial, y cuarto grupo el control negativo. Los resultados al final de las cinco semanas, fueron la verificación del efecto adelgazante de la tintura de apio y perejil al tomar la dosis doble, el tratamiento dosis simple no presentó ningún efecto. Ningún voluntario alteró su dieta o actividad física cotidiana. La tintura, ni el control positivo modificaron de manera significativa los niveles de colesterol total o triglicéridos. Se recomienda continuar con el estudio de los efectos del apio y perejil, por su consumo habitual y fácil adquisición.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2001
Aparece en las colecciones: Tesis Bioquímico Farmacéutico

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