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Título : Plan de Manejo Ambiental para la Industria Láctea “Productos San Salvador”.
Autor : Pacurucu Reyes, Ana Rafaela
Palabras claves : CALIDAD AMBIENTAL;EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL;INDUSTRIAS LACTEAS;PLAN DE MANEJO AMBIENTAL;PRODUCTOS LÉCTEOS SAN SALVADOR [Riobamba]
Fecha de publicación : 23-jul-2012
Identificador : UDCTFC;236T0063
Abstract : Objetivo: elaborar un plan de manejo ambiental para la industria láctea “Productos San Salvador” de la ciudad de Riobamba. Empleando el método inductivo se partió de la hipótesis de que las actividades de esta industria generan impactos que perturban al ambiente por lo se requiere el diseño de un plan de manejo ambiental que reduzca dichas afecciones; esto fue corroborado a través de cálculos, análisis de laboratorio y mediciones in situ. Para ello se utilizó instrumental y equipos apropiados, como envases estériles, cronómetro, cámara fotográfica, sonómetro y softwares, así como información referencial. Los resultados obtenidos fueron un elevado consumo de agua, efluentes sobre los límites de descarga al alcantarillado, ruido ambiental aceptable y una fuente fija de emisión no significativa; producto de la evaluación se identificó al agua como el factor más afectado, moderadamente. Con una agregación de impactos de -23, esta actividad industrial recibió la calificación de 0,79, lo que indica que es ambientalmente compatible. Es así que el plan de manejo ambiental fue formulado con programas de medidas preventivas y correctivas para el manejo de aguas residuales, ahorro de agua, y prevención y mitigación de riesgos para la salud, programa de manejo de residuos sólidos, de seguridad industrial, de capacitación al personal y de monitoreo ambiental. La ejecución de este plan de manejo va a conseguir una actividad productiva responsable y con conciencia ambiental, en donde se reduzca el consumo de agua y la carga contaminante de los efluentes, y mejore el nivel de seguridad industrial. Se recomienda concienciar al personal sobre la importancia del cuidado ambiental ya que de este modo pueden reducirse significativamente los impactos negativos.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2011
Aparece en las colecciones: Tesis Ingeniero en Biotecnología Ambiental

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