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Título : Elaboración de Cuero Plena Flor para Calzado con la Utilización de Diferentes Niveles Glutaraldehído en la Precurtición.
Autor : Cachote Araujo, Vilma Liliana
Director(es): Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
Tribunal (Tesis): Moreno Andrade, Georgina Hipatia
Palabras claves : EVALUACION;CROMO;PIEL;PIQUIL;CURTICIÓN DE CUERO
Fecha de publicación : 30-oct-2012
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Cachote Araujo, Vilma Liliana. (2012). Elaboración de Cuero Plena Flor para Calzado con la Utilización de Diferentes Niveles Glutaraldehído en la Precurtición. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;27T0192
Abstract : In the laboratory Fur Tannery, Faculty of Animal Science of ESPOCH, we evaluated the performance of physical and sensory characteristics of goat leather for shoes tanning with glutaraldehyde different levels (2, 3 and 4%), in two trials and five repetitions under a completely randomized model under bifactorial. In applying the analysis of variance of the results of physical measurements of the leathers were highly significant differences between treatments ma presenting higher physical resistances in the leathers treated with the lowest level of glutaraldehyde (2%), reporting to the elongation percentage (86.1%) resistance to abrasion (59.60 cycles) and flexometría (167.60 N/cm2). Meanwhile, in the sensory evaluation at the discretion Kruskall Wallis presented the highest grades in the hides that were pretannage with glutaraldehyde ma high for the filling (4.70 points) and roundness (4.70 points), in contrast for ease of flower showed the best result in the pretannage leathers with 2% glutaraldehyde, whose score was 4.70 points. So in conclusion the best response was obtained by applying the tanning of goat skins 2% glutaraldehyde, since, were significantly elevated physical resistance full grain leather for use in the manufacture of footwear, which suffer from daily use multiple forces that can break the fibrillar structure.
Resumen : En el Laboratorio de Curtiembre de Pieles de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la ESPOCH, se evaluó el comportamiento de las características físicas y sensoriales del cuero caprino para calzado precurtido con diferentes niveles de glutaraldehído (2, 3 y 4%), en dos ensayos y cinco repeticiones bajo un modelo estadístico Completamente al Azar, con arreglo bifactorial. Al aplicar el análisis de la varianza a los resultados de las mediciones físicas de los cueros, se registraron diferencias altamente significativas entre los tratamientos, presentándose resistencias físicas más altas en los cueros tratados con el nivel mas bajo de glutaraldehido (2%), reportandose para el porcentaje de elongación (86,1%), resistencia a la abrasión (59,60 ciclos) y flexometria (167,60 N/cm2 ). Paralelamente, en la evaluación sensorial según el criterio Kruskall Wallis se presentaron las mejores calificaciones en los cueros que fueron precurtidos con el mas alto nivel de glutaraldehido, para la llenura (4.70 puntos) y redondez (4.70 puntos), en contraste para la soltura de flor el mejor resultado se presentó en los cueros precurtidos con 2% de glutaraldehido, cuya calificación fue de 4.70 puntos. Por lo que en conclusión se obtuvo las mejores repuestas al aplicar en el precurtido de pieles caprinas 2% de glutaraldehído; puesto que, se elevan significativamente las resistencias físicas del cuero plena flor destinado a la confección de calzado, donde por el uso diario sufren múltiples fuerzas que pueden romper la estructura fibrilar.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2219
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