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Título : Evaluación de tres Niveles de Enzima Allzme-SS (Solid State Fermentation) en Dietas para Pollos Cobb 500 y Ross 308.
Autor : Andrade Yucailla, Verónica Cristina
Director(es): Ortíz Beltrán, Milton Celiano
Tribunal (Tesis): Merino Peñafiel, Edgar Alfonso
Palabras claves : ENZIMAS;FERMENTACION;METABOLISMO;AVES;ALIMENTACION
Fecha de publicación : 29-oct-2012
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Andrade Yucailla, Verónica Cristina. (2012). Evaluación de tres Niveles de Enzima Allzme-SS (Solid State Fermentation) en Dietas para Pollos Cobb 500 y Ross 308. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba
Identificador : UDCTFCP;17T1152
Abstract : In the poultry farm located at Barrionuevo Km 7 in Veracruz parish, in Puyo Macas, in Pastaza province, developed the “assessments of the effect of the enzyme Allzyme – SSF in diets for initial growth and fattening of chickens Cobb 500 and Ross 308” which analyzed under a completely randomized design with combinatorial arrangement which recorded that the Cobb 500 chicks using 143.70 and 339.88 g record the first and second week, a weight gain of 2299.82 g and feed conversion 1.9 being more efficient in the growth phase, in the development phase of chickens COBB 500 to 500 g/tn SSF enzyme reached a weight gain of 986.76 g, a feed conversation of 1.64 being most efficient in phase 500 Cobb broiler treatment with 500 g of SSF as enzyme showed a feed conversion of 1.76 being the most efficient and finally 500 COBB birds that received 500 g/tn of enzymes showed the Supply better conversation (1.72) can therefore conclude that the chicks of the Cobb 500 to use 500 g/tn of SSF enzyme showed the best efficiency as the best indicator reached so productive is recommended even further developing other research with organic catalysts that allow birds to be even more efficient because it removes large amounts of nutrients in excreta.
Resumen : En la granja avícola Barrionuevo ubicada en el Km 7 vía Puyo Macas parroquia Veracruz provincia de Pastaza, se desarrollo la “Evaluación del efecto de la enzima Allzyme – SSF (solid state fermentation) en dietas para inicial, crecimiento y engorde de pollos COBB 500 y ROSS 308” la cual se analizo bajo un diseño completamente al azar con arreglo combinatorio de cual se registro que la utilización de pollitos COBB 500 registro 143.70 y 339.88 g a la primera y segunda semana, una ganancia de peso de 299.82 g y una conversión alimenticia de 1.09 siendo más eficiente en la fase de crecimiento, en la fase de desarrollo las los pollos COBB 500 con 500 g/tn de enzimas SSF alcanzaron una ganancia de peso de 986.76 g, una conversión alimenticia de 1.64 siendo los más eficientes; en la fase de engorde los pollos COBB 500 con el tratamiento de 500 g de enzima SSF ya que presentaron una conversión alimenticia de 1.76 siendo la más eficiente; finalmente las aves COBB 500 que recibieron 500 g/tn de enzimas registraron la mejor conversión alimenticia (1.72) por lo que se puede concluir que los pollitos de la línea COBB 500 al utilizar de 500 g/tn de enzima SSF registro la mejor eficiencia puesto que alcanzaron los mejores indicadores productivos por lo que se recomienda aun seguir desarrollando otras investigaciones con catalizadores orgánicos que permitan a las aves ser aun más eficientes puesto que se eliminan gran cantidad de nutrientes en las excretas.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2244
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