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Título : Obtención de Etanol a Partir de Residuos Orgánicos de la Sección de Frutas del Mercado Mayorista de Riobamba
Autor : Quizhpi López, Luis Fernando
Palabras claves : CONTROL DE LA CONTAMINACION;FUENTES DE ENERGIA;BIOTECNOLOGIA;RESIDUOS ORGANICOS;SUSTRATOS;FERMENTACION EN ESTADO SOLIDO;ETANOL [Obtención];RESIDUOS DE FRUTAS;MERCADO MAYORISTA SAN PEDRO DE RIOBAMBA
Fecha de publicación : 1-may-2010
Identificador : UDCTFC;236T0010
Abstract : El objetivo de la presente investigación fue obtener etanol a partir de los residuos orgánicos de la sección de frutas del Mercado Mayorista San Pedro de Riobamba en el período comprendido entre agosto y septiembre del 2007, con el fin de que este se lo pueda usar como combustible sustituyendo a los derivados de petróleo.La investigación metodológicamente consta de tres fases: 1ra. Caracterización de los parámetros Físico, Químicos y Microbiológicos de los residuos; analizando: Humedad, cenizas, proteína, fósforo, potasio, azúcares totales, azúcares reductores, azúcares no reductores, fibra, almidón, aerobios mesófilos totales, coliformes totales, coliformes fecales, mohos y levaduras. 2da. Proceso de obtención de etanol utilizando 4 tratamientos (T1, T2, T3, T4). 3ra. Análisis de los datos obtenidos, mediante un análisis estadístico. Se determinó mediante la aplicación de una prueba de Tukey al 95% de confianza utilizando el software STATGRAPHICS PLUS, que el tratamiento con un mayor rendimiento fue el T4, en el cual de 1.5Kg de residuos se obtienen 0.07525 L/etanol de 950 con un costo de $0.80/L a nivel de laboratorio, lográndose un producto apto para ser utilizado como combustible. Recomendándose realizar estudios para determinar otras alternativas de uso a estos residuos y la factibilidad de la implementación del proceso a nivel industrial.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/226
Aparece en las colecciones: Tesis Ingeniero en Biotecnología Ambiental

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