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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22704
Título : | Proyecto de factibilidad para la industrialización y comercialización de la papa en la Parroquia San Isidro, Cantón Guano, Provincia de Chimborazo, año 2023 |
Autor : | Ruiz Sampedro, Wendy Nayeli |
Director(es): | Navarrete Chávez, Fausto Francisco |
Tribunal (Tesis): | Burbano Pérez, Ángel Bolívar |
Palabras claves : | PROYECTO DE FACTIBILIDAD;INDUSTRIALIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN;PROCESOS;FILOSOFÍA ORGANIZACIONAL;INVERSIÓN;INDICADORES |
Fecha de publicación : | 23-may-2024 |
Editorial : | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
Citación : | Ruiz Sampedro, Wendy Nayeli. (2024). Proyecto de factibilidad para la industrialización y comercialización de la papa en la Parroquia San Isidro, Cantón Guano, Provincia de Chimborazo, año 2023. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba |
Identificador : | UDCTFADE;22T01191 |
Abstract : | The feasibility project for the industrialization and marketing of potatoes in the parish of San Isidro, Guano canton, Chimborazo province, year 2023, the investigation was carried out with the objective of raising a technical and market study with relevant information that allows the unsatisfied demand for industrialization and marketing demonstrating the levels of investment and profitability. In the research, both a quantitative and qualitative methodology were used, instruments such as surveys of producers and consumers were applied, where it was possible to determine that production is intended in 34% for self-consumption and 66% for sale, which is transported to the wholesale market of Riobamba, consumers would like to consume products without preservatives, they could buy potato snacks since they are 100% organic, natural products. That is why the analysis of this study was carried out, an acceptance of both producers and consumers was obtained, determined the supply and demand that exist where an unsatisfied demand of the product to be manufactured in the first year of 240,937.44 people who would be willing to acquire potato snacks was established., which contributed to the technical, economic realization and the financial evaluation, the viability and profitability of the industrialization and marketing of potato derivatives was determined, where a positive Net Present Value (NPV) of $119,015.75 dollars and an Internal Rate were obtained Of Return (IRR) of 23.08%. These financial indicators show that industrialization and marketing is feasible, demonstrating the opportunity and confidence to invest in the project, in addition to providing new jobs in the local population improving the economy. |
Resumen : | El proyecto de factibilidad para la industrialización y comercialización de la papa en la parroquia San Isidro, cantón Guano, provincia de Chimborazo, año 2023, la investigación se realizó con el objetivo de levantar un estudio técnico y de mercado con información relevante que permita la demanda insatisfecha de industrialización y comercialización demostrando los niveles de inversión y rentabilidad. En la investigación se empleó una metodología tanto cuantitativa como cualitativa, se aplicó instrumentos como las encuestas a los productores y consumidores, donde se pudo determinar que la producción es destinada en un 34% para el autoconsumo y un 66% para la venta, misma que es transportada al mercado mayorista de Riobamba, los consumidores les gustarían consumir productos sin conservantes, podrían comprar los snacks de papa ya que al ser productos 100% orgánicos, naturales. Es por ello que se realizó el análisis de este estudio se obtuvo una aceptación tanto de los productores como de los consumidores, determino la oferta y la demanda que existen en donde se estableció una demanda insatisfecha del producto a fabricar en el primer año de 240.937,44 personas que estarían dispuestas a adquirir snacks de papa., lo que contribuyó a la realización técnico, económico y la evaluación financiera se determinó la viabilidad y rentabilidad de la industrialización y comercialización de derivados de papa, donde se obtuvieron un Valor Actual Neto (VAN) positivo de $119.015,75 dólares y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 23,08%. Estos indicadores financieros muestran que la industrialización y comercialización es factible, demostrando la oportunidad y la confianza para invertir en el proyecto, además de brindar nuevas plazas laborales en la población local mejorando la economía. |
URI : | http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22704 |
Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Finanzas; Licenciado/a en Finanzas |
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