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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/23022
Título : | Identificación del efecto dislipidemiante de la gírgola Pleorotus ostreatus en ratas Rattus novergicus con hipercolesterolemia inducida |
Autor : | Córdova Samaniego, Kevin Alexis |
Director(es): | Rojas Oviedo, Byron Stalin |
Tribunal (Tesis): | Concha Guailla, Mónica Jimena |
Palabras claves : | BIOQUÍMICA Y FARMACIA;GÍRGOLA (Pleorotus ostreatus);ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES;HIPERCOLESTEROLEMIA;LIPOPROTEINAS;LOVASTATINA |
Fecha de publicación : | 21-jun-2024 |
Editorial : | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
Citación : | Córdova Samaniego, Kevin Alexis. (2024). Identificación del efecto dislipidemiante de la gírgola Pleorotus ostreatus en ratas Rattus novergicus con hipercolesterolemia inducida. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba. |
Identificador : | UDCTFC;56T01371 |
Abstract : | Cardiovascular disease is one of the major public health issues worldwide. Accounting for 17 million deaths annually. One of the risk factors is hypercholesterolemia. The objective of this study was to identify the lipid-lowering effect of oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus) in rats (Rattus novergicus) with induced hypercholesterolemia through an experimental, mixed-method, correlational study. To evaluate whether Pleurotus ostreatus possesses hypocholesterolemic activity, 15 rats (Rattus novergicus) were used. These were divided into 5 groups: GB (blank), GC (control group with Lovastatin), DM (maximum dose), Dm (medium mushroom dose), Dn (minimum mushroom dose), and all treatments were administered orally. The results showed that Pleurotus ostreatus and lovastatin had similar effects in reducing cholesterol levels in rats, however, lovastatin was more effective. When evaluating the three administered treatments compared to the positive control group, ANOVA (one-way analysis of variance) and T-student statistical analyses were used, determining that there was a significant difference in the different administration periods of the mushroom. Besides, that there was no significant difference with the effect of the commercial medication (Lovastatin). The maximum dose (45 milligrams/day) was the most effective in treating hypercholesterolemia. Finally, after analyzing the physicochemical parameters of Pleurotus ostreatus, it was found that the raw material met the collection and administration criteria according to the NTE INEN 2719 technical standard (General standard for edible mushrooms and their products). It was concluded that Pleurotus ostreatus has a lipid-lowering effect, and its use is recommended for patients with elevated lipid profiles as a natural treatment and a possible alternative for treating this condition. |
Resumen : | La enfermedad cardiovascular es uno de los mayores problemas de salud pública en el mundo (17 millones de muertes al año), donde uno de los factores de riego es la hipercolesterolemia. El objetivo del presente estudio fue identificar el efecto dislipidemiante de la girgola (Pleorotus ostreatus) en ratas (Rattus novergicus) con hipercolesterolemia inducida, mediante un estudio con diseño experimental, enfoque mixto y de tipo correlacional. Para evaluar si el Pleorotus ostreatus posee actividad hipocolesterolémica se usaron 15 ratas (Rattus novergicus) dividido en 5 grupos, GB (blanco), GC (grupo control con Lovastatina), DM (dosis máxima), Dm (dosis media hongo), Dn (dosis mínima hongo) y todos los tratamientos fueron administrados por vía oral. Como resultados se obtuvo que, Pleurotus ostreatus y lovastatina tuvieron resultados similares en la reducción de los niveles de colesterol en ratas, sin embargo la lovastatina fue más eficaz. Al evaluar los tres tratamientos administrados en comparación al grupo control positivo, se utilizó un análisis estadístico ANOVA (Análisis de varianza de un valor) y T-student, determinando que existía diferencia significativa en los diferentes periodos de tiempo de administración del hongo y que no existía una significancia con el efecto del medicamento comercial (Lovastatina), por lo que la dosis máxima (45 miligramos/día) fue la más efectiva para tratar la hipocolesterolemia y finalmente al analizar los parámetros fisicoquímicos de Pleurotus ostreatus, se evidenció que la materia prima cumplió con los criterios de recolección y administración de acuerdo a la norma técnica NTE INEN 2719 (Norma general para los hongos comestibles y sus productos). Se concluyó que, Pleurotus ostreatus tiene un efecto dislipidemiante, por lo que se recomienda su uso en pacientes que presentan un perfil lipídico elevado al ser un tratamiento natural y una posible alternativa para tratar esta patología. |
URI : | http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/23022 |
Aparece en las colecciones: | Bioquímico/a y Farmacéutico/a |
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