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Título : Creación de un plan de negocios para el Museo Café "La Casa del Cura" en la ciudad de Riobamba. Restauración y puesta en valor del patrimonio tangible vinculado al turismo de experiencia
Autor : Andrade Reyes, Alejandra María
Director(es): Bastidas Arauz, María Belén
Tribunal (Tesis): Chalen Moreano, Francisco Javier
Andrade Albán, María José
Palabras claves : PLAN DE NEGOCIOS;OFERTA TURÍSTICA;ANÁLISIS FINANCIERO;ESTUDIO DE MERCADO;PATRIMONIO TANGIBLE
Fecha de publicación : oct-2024
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Andrade Reyes, Alejandra María. (2024). Creación de un plan de negocios para el Museo Café "La Casa del Cura" en la ciudad de Riobamba. Restauración y puesta en valor del patrimonio tangible vinculado al turismo de experiencia. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTIPEC;20T01926
Abstract : The main objective of the project focused on recovering the tangible heritage of Riobamba through the creation of a business plan for the museum-café "La Casa del Cura" in the city, with the purpose of promoting experiential tourism and preserving local historical memory. The methodology used was based on a qualitative approach, supported by surveys and interviews. The preliminary results revealed a clear trend towards valuing proposals that integrate art and gastronomy as an enriching tourist experience. Additionally, the receptivity of the community towards this type of initiatives was identified, which suggests a promising potential for the development of the coffee museum. The importance of paying detailed attention to the perceptions, opinions and experiences of potential stakeholders was also determined, which can significantly enrich the proposal. In conclusion, the meticulous design of the tangible heritage restoration plan, the development of a coherent script for the museum and the elaboration of the comprehensive business plan represent significant milestones in the materialization of the stated objectives. These achievements, together with the findings obtained, underline the importance of continuing to explore and develop projects that combine cultural, culinary and artistic elements to offer unique and enriching tourism experiences, for the benefit of both the local community and visitors.
Resumen : El objetivo principal del proyecto se centró en recuperar el patrimonio tangible de Riobamba a través de la creación de un plan de negocios para el museo-café "La Casa del Cura" en la ciudad, con el propósito de promover el turismo de experiencia y preservar la memoria histórica local. La metodología empleada se basó en un enfoque cualitativo, respaldado por encuestas y entrevistas. Los resultados preliminares revelaron una clara tendencia hacia la valoración de propuestas que integran arte y gastronomía como una experiencia turística enriquecedora. Adicionalmente se identificó la receptividad de la comunidad hacia este tipo de iniciativas, lo que sugiere un potencial prometedor para el desarrollo del museo café. También se determinó la importancia de realizar una atención detallada a las percepciones, opiniones y experiencias de los posibles interesados, lo cual puede enriquecer significativamente la propuesta. En conclusión, el diseño meticuloso del plan de restauración del patrimonio tangible, el desarrollo de un guion coherente para el museo y la elaboración del plan de negocios integral representan hitos significativos en la materialización de los objetivos planteados. Estos logros, junto con los hallazgos obtenidos, subrayan la importancia de continuar explorando y desarrollando proyectos que combinen elementos culturales, culinarios y artísticos para ofrecer experiencias turísticas únicas y enriquecedoras, en beneficio tanto de la comunidad local como de los visitantes.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/23080
Aparece en las colecciones: Maestrias: Modalidad Proyectos de Investigación y Desarrollo

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