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Título : Diseño de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de la Industria de Productos Lácteos Pillaro Ubicada en el Cantón Pillaro - Tungurahua
Autor : Llanos Campaña, Daniela María
Director(es): Yaulema, Fausto
Tribunal (Tesis): León, Gerardo
Erazo, Gerardo
Palabras claves : PRODUCTOS LÁCTEOS;AGUAS RESIDUALES;TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES;DISEÑO DE PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUA;INDUSTRIA LÁCTEA;INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS PILLARO [Prov. Tungurahua]
Fecha de publicación : 26-jul-2013
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Llanos Campaña, Daniela María. (2013). Diseño de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de la Industria de Productos Lácteos Pillaro Ubicada en el Cantón Pillaro - Tungurahua. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFC;236T0068
Abstract : Design of the wastewater treatment plant of the dairy products industry "Pillaro", Tungurahua province. Using a graduated bucket, chronometer and applying the gauging method, the flow discharged during 7 days was determined, water samples were collected for 2 days by composite sampling method, test tubes, thermometers, pH indicator strips, containers and dark amber were needed, these were preserved in coolers with ice and transferred to the laboratory. In the design of the plant, a deductive method for water characterization was used in LAB-CESTTA of ESPOCH. The highest results of the physicochemical, biological and microbiological characterization showed the following values: 12200 mg/L in BOD5, COD 18100 mg/L, suspended solids 5422 mg/L, pH between 3.98-5.39, oils and fats 415.1 mg/L, chlorides 950 mg/L, total solids 8432 mg/L; levels higher than those allowed by TULAS. After evaluating the parameters, the components for a wastewater treatment system were determined, consisting of: grids for solids removal, flocculation tank with removal percentages of 90% of oils and fats, 85% in suspended solids and 70% in BOD5, COD, for rapid settling in a primary sedimentator that will remove 60% of SS and 40% of BOD5 and COD. The application of the activated sludge system in extended aeration presents a removal percentage of 93%, and a chlorination tank will be available for coliform elimination. The final values were: 153.79 mg/L BOD5, 228.06 mg/L COD, 19.92 mg/L suspended solids and 41.51 mg/L oils and fats, complying with the values established by law. We recommend cleaning the screen system, using aluminum coagulant, avoiding dead zones in the aeration tank, and taking care of the color of the water.
Resumen : Diseño de la planta de tratamiento de aguas residuales de la industria de Productos Lácteos “Pillaro”, prov. de Tungurahua. Mediante balde graduado, cronómetro y aplicando método de aforo, se determinó el caudal descargado durante 7 días, se recolectó muestras de agua por 2 días por método de muestreo compuesto, se necesitó probetas, termómetros, tiras indicadoras de pH, envases y ámbar oscuro, éstas fueron preservadas en coolers con hielo y trasladadas al laboratorio. En el diseño de la planta se empleó método deductivo para caracterización del agua, en LAB-CESTTA de la ESPOCH. Los resultados más elevados de la caracterización físico-química, biológica y microbiológica presentaron los siguiente valores; 12200 mg/L en DBO5, DQO 18100 mg/L, sólidos suspendidos 5422 mg/L, pH entre 3.98-5.39, aceites y grasas 415.1mg/L, cloruros 950 mg/L, sólidos totales 8432 mg/L; niveles superiores a los permitidos por TULAS. Evaluados los parámetros se determinó los componentes para un sistema de tratamiento de aguas residuales, que constá de: rejillas para eliminación de sólidos, tanque de floculación con porcentajes de remoción de 90% de aceites y grasas, 85% en sólidos suspendidos y 70 % en DBO5, DQO, para su rápida decantación en sedimentador primario que eliminará 60% de SS y 40%DBO5 y DQO. La aplicación del sistema de lodos activados en aireación extendida presenta porcentaje de remoción del 93%, se dispondrá de taque de cloración para eliminación de coliformes. De éste modo los valores finales fueron: 153.79 mg/L de DBO5, 228.06 mg/L DQO, 19.92mg/L sólidos suspendidos y 41.51 mg/L aceites y grasas cumpliendo con valores establecido por la ley. Recomendándose limpiar el sistema de rejillas, usar coagulante de aluminio, evitar zonas muertas en tanque de aireación, cuidar el color del agua.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2636
Aparece en las colecciones: Ingeniero/a en Biotecnología Ambiental; Ingeniero/a Ambiental

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