Diseño de un Plan de Administración Ambiental Para la Planta de Lácteos Tunshi .

Abstract

En la Planta de lácteos Tunshi se realizó un diagnóstico técnico mediante la aplicación de la Matriz de Leopold, para luego aplicar las medidas de mitigación y elaborar el plan de Administración Ambiental, por lo que se llegó a determinar la necesidad de construir nuevas piscinas de oxidación con filtros que puedan receptar los desechos sólidos de la elaboración de los productos lácteos, en un sector cerca de la planta. El principal impacto ambiental que se registró fue las aguas residuales provenientes de los diferentes procesos de producción; puesto que, superan los límites máximos permitidos por los normativos establecidos por la ley del Medio Ambiente del Ecuador, los desechos especialmente sólidos son apenas colocados en un botadero de tierra a la intemperie, el cual se encuentra ubicado dentro de los linderos de la empresa, el mismo que genera malos olores, y en especial malestar a las vecindades. Existe un descuido en el manejo de los equipos, que provocan derrames de combustible presentes en el piso. No existen programas de capacitación en el área de administración ambiental que ayuden a disminuir los índices de contaminación, que en el momento actual superan los límites máximos de los normativos establecidos. Por lo que se recomienda establecer el sistema de administración ambiental propuesto, el mismo que favorecerá a las autoridades, empleados y a la comunidad que habita los alrededores de la empresa de lácteos “Tunshi”, el mismo que debe contemplar la totalidad de las medidas de mitigación propuestas.