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  2. Facultad de Ciencias Pecuarias
  3. Agroindustria
  4. Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorHidalgo, Luis-
dc.contributor.authorDávalos García, Paola Alejandra-
dc.date.accessioned2014-02-28T14:33:57Z-
dc.date.available2014-02-28T14:33:57Z-
dc.date.issued2004-11-17-
dc.identifier.citationDávalos García, Paola Alejandra. (2004). Curtición De Piel de Rana Toro con Curtiente Mineral a Tres Niveles. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.es_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3225-
dc.descriptionEn el Taller de Curtiembre de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, ubicada en la Panamericana Sur Km 1 ½, se evaluó la utilización de tres niveles de Curtiente Mineral (Sulfato de Cromo al 7,8 y 9%), con 5 repeticiones c/u en la curtición de 15 pieles de Rana Toro, cuya Hipótesis fue comprobada con la Prueba de Kruskal - Wallis con el fin de medir las características físicas y organolépticas. Así los resultados obtenidos en Llenura con CM7 establecen una Buena calidad con diferencias significativas (P<.005); recalcando que este cuero no debe ser del todo lleno, mientras que en Redondez con CM9 determina una Baja valoración debido a que mientras menos exista esta característica mejor será para el cuero terminado con diferencia significativas (P<.003); indicando que a medida que se fue incrementando el nivel de Curtiente Mineral, decrecieron significativamente dichas características, mientras que en Blandura y Distensión se obtuvo un cuero de Muy Buena calidad al utilizar el tratamiento CM9 con diferencias altamente significativas (P<.002); (P<.011) respectivamente; determinando que al aumentar el nivel de Sulfato de Cromo se incrementaron proporcionalmente dichas variables, sin embargo en los 3 niveles evaluados de Morbidez al tacto y Resistencia a la Flexión no se presentaron diferencias significativas obteniendo cueros de Muy Buena calidad, además. Finalmente en el análisis económico se estableció que en los 3 casos existió una rentabilidad uniforme del 35% por lo que se recomendó utilizar cualquier proceso en lo que respecta B/C; prefiriéndose el tratamiento CM9 por las características físicas y organolépticas que le proporcionó al artículo final.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherEscuela Superior Politécnica de Chimborazoes_ES
dc.relation.ispartofseriesUDCTFCP;27T0054-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.subjectCUEROes_ES
dc.subjectCURTIDO DE PIELESes_ES
dc.subjectRANA TOROes_ES
dc.subjectRANA TOROes_ES
dc.subjectCURTIENTE MINERALESes_ES
dc.subjectPIEL DE RANAes_ES
dc.titleCurtición De Piel de Rana Toro con Curtiente Mineral a Tres Niveleses_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.contributor.miembrotribunalPeñafiel, Sonia-
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
Aparece en las colecciones: Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial

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