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dc.contributor.advisorAbdo López, Susana-
dc.contributor.authorLlanga Guamán, Byron Geovanny-
dc.date.accessioned2014-07-08T00:11:33Z-
dc.date.available2014-07-08T00:11:33Z-
dc.date.issued2014-07-08T00:11:33Z-
dc.identifier.citationLlanga Guamán, Byron Geovanny. (2014). Determinación de la actividad antioxidante de los extractos de Quishuar (buddleja incana), Aliso (alnus acuminata) y Romerillo (hypericum laricifolium) localizados en 3 zonas geográficas diferentes. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.es_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3427-
dc.descriptionThe antioxidant activity of plants characteristic of the páramo located at altitudes close to 3000 m.a.s.l. and above 4000 m.a.s.l., such as Quishuar (Buddleja incana), Aliso (Alnus acuminata) and Romerillo (Hypericum laricifoluim) located in different geographical areas of the highlands of Ecuador was determined. The research was carried out in laboratories of the Faculty of Sciences of the Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. The study is based on determining by means of chemical and enzymatic assays the inhibitory activity of free radicals that cause functional and structural alterations, with plant extracts with antioxidant capacity, considering that the plant species investigated are exposed to high levels of ultraviolet radiation due to the location of Ecuador. The Folin-Ciocalteau method was used to quantify phenolic compounds, the AlCl3 method to quantify flavonoids and the polyphenoloxidase enzymatic inhibition method to determine antioxidant activity. Based on the results, the highest concentration of phenolic compounds is found in the Romerillo that was collected in the Polylepis-El Arenal park of the Chimborazo snow-capped mountain at an altitude of 4342 m.a.s.l. The highest concentration of flavonoids is found in the Romerillo that was collected in the vicinity of Lagunas de Atillo in the province of Chimborazo at an altitude of 3450 m above sea level. The plant species with the best antioxidant activity corresponds to Quishuar collected in Riobamba at an altitude of 2750 m.a.s.l. in contrast to Quishuar collected at 3930 m.a.s.l. with lower antioxidant activity, showing significant differences between Quishuar from different altitudes. The Aliso and Romerillo from different altitudes do not show significant differences in antioxidant activity. It is concluded that the plant species investigated have good antioxidant activity, with values close to 50% inhibition of free radicals. It is recommended to carry out studies on Alnus acuminata, Hypericum laricifolium and Buddleja incanna applying other methods to quantify antioxidant activity.es_ES
dc.description.abstractSe determinó la actividad antioxidante de plantas características del páramo ubicadas en alturas próximas a los 3000 m.s.n.m. y sobre los 4000 m.s.n.m, como son Quishuar (Buddleja incana), Aliso (Alnus acuminata) y Romerillo (Hypericum laricifoluim) localizados en diferentes zonas geográficas de la sierra del Ecuador, la investigación se efectuó en laboratorios de la Facultad de Ciencias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. El estudio se basa en determinar mediante ensayos químicos y enzimáticos la actividad inhibitoria de radicales libres causantes de alteraciones funcionales y estructurales, con extractos de plantas con capacidad antioxidante, considerando que las especies vegetales investigadas están expuestas a niveles altos de radiación ultravioleta por la ubicación del Ecuador. Se usó el método de Folin-Ciocalteau para cuantificar compuestos fenólicos, el método del AlCl3 para cuantificar flavonoides y el método de inhibición enzimática de la polifenoloxidasa para determinar la actividad antioxidante. Basados en los resultados la mayor concentración de compuestos fenólicos se encuentra en el Romerillo que se recolectó en el parque Polylepis-El Arenal del nevado Chimborazo a la altitud de 4342 m.s.n.m. La mayor concentración de flavonoides se encuentra en el Romerillo que se recolectó en las cercanías de las Lagunas de Atillo de la provincia de Chimborazo a la altitud de 3450 m.s.n.m. La especie vegetal con mejor actividad antioxidante corresponde a Quishuar que se recolectó en Riobamba a la altitud de 2750 m.s.n.m. en contraste con el Quishuar recolectado a 3930 m.s.n.m. con menor actividad antioxidante, evidenciándose diferencias significativas entre el Quishuar de diferentes altitudes. El Aliso y Romerillo de distintas altitudes no presentan diferencias significativas en la actividad antioxidante. Se concluye que las especies vegetales investigadas presentan buena actividad antioxidante siendo sus valores cercanos al 50% de inhibición de radicales libres. Se recomienda realizar estudios en Alnus acuminata, Hypericum laricifolium y Buddleja incanna aplicando otros métodos para cuantificar la actividad antioxidante.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherEscuela Superior Politécnica de Chimborazoes_ES
dc.relation.ispartofseriesUDCTFC;56T00446-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.subjectQUISHUARes_ES
dc.subjectALISOes_ES
dc.subjectANÁLISIS FITOQUÍMICOes_ES
dc.subjectACTIVIDAD ANTIOXIDANTEes_ES
dc.subjectROMERILLO [Hypericum laricifolium]es_ES
dc.titleDeterminación de la actividad antioxidante de los extractos de Quishuar (buddleja incana), Aliso (alnus acuminata) y Romerillo (hypericum laricifolium) localizados en 3 zonas geográficas diferenteses_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.contributor.miembrotribunalDonoso, Carlos-
dc.contributor.miembrotribunalVinueza Tapia, Diego Renato-
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
Aparece en las colecciones: Bioquímico/a y Farmacéutico/a

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