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Título : Utilización de tres niveles de harina de papa china (Colacasea esculenta) como alimento energético en las etapas de gestación - lactancia y crecimiento - engorde en cuyes
Autor : Cargua Catagña, Fausto Enver
Director(es): Díaz Berrones, Hermenegildo
Tribunal (Tesis): Usca Méndez, Julio Enrique
Palabras claves : HARINA DE PAPA CHINA;COLACASEA ESCULENTA;ALIMENTO ENERGETICO;ETAPA DE GESTACION;LACTANCIA - CRECIMIENTO;ENGORDE EN CUYES;CUYES;ESPOCH (INSTITUCION DE EDUCACION SUPERIOR);RIOBAMBA (CANTON);CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 20-jun-2014
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Cargua Cataña, Fausto Enver. (2014). Utilización de tres niveles de harina de papa china Colacasea esculenta, como alimento nergético en las etapas de gestación - lactancia y crecimiento - engorde en cuyes. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;17T1224
Abstract : In the program of Minor Species, Faculty of Livestock Sciences of the Polytechnic Higher School of Chimborazo, located at 1 and 1/2 kilometer of the Panamerican Sur, We used 5, 10 and 15% of Colacasea esculenta (Papa China) feeding of "cuyes" in gestation stages - infancy and growing - fattening in comparison with a control, with five replications which was analyzed under a Completely Randomized Design (CRD) in bifactorial combinatorial arrangement, obtaining, as experimental results in gestation and lactation, the use of treatment: Control record weights of the mothers at weaning 1181,22 g, forage intake of 169,68 g DM / day, 61,52 g of concentrate / day, 231,20 g more consumption, total daily / 22657,94 g in every phase; in the growth phase - fattening using 5% Papa China allowed register 1119,55 g of final weight, 709,95 g of weight gain, 2956,80 g of forage intake, 2362,50 g of concentrate, 5319,30 g of total food consumption, protein 9,47 g, 15,91 kcal energy, fat 3,04 g, 0,63 g of calcium, and 0,48 g of phosphorus, a food conversion of 7,57, carcass weight of 797,04 and a carcass yield of 73,07%, finally a benefit / cost of 1,224.
Resumen : En el programa de Especies Menores de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, ubicada en el kilómetro 1½ de la Panamericana Sur, se Utilizo 5, 10 y 15 % de Colacaseaesculenta (Papa China) en la alimentación de cuyes en las etapas de gestación – lactancia y crecimiento - engorde, frente a un testigo, con cinco repeticiones el cual se analizó bajo un Diseño Completamente al Azar (DCA), en arreglo combinatorio bifactorial, obteniéndose como resultados experimentales en la fase de gestación y lactancia que la utilización del tratamiento control registro pesos de las madres al destete de 1181,22 g, consumo de forraje de 169,68 g de MS/día, 61,52 g de concentrado/día, 231,20 g de consumo de más total diaria/ 22657,94 g en la toda la fase; en la fase de crecimiento – engorde la utilización de 5 % de papa china permitió registrar 1119,55 g de peso final, 709,95 g de ganancia de peso, 2956,80 g de consumo de forraje, 2362,50 g de concentrado, 5319,30 g de consumo de alimento total, 9,47 g de proteína, 15,91 kcal de energía, 3,04 g de grasa, 0,63 g de calcio y 0,48 g de fosforo, una conversión alimenticia de 7,57, peso a la canal de 797,04 y un rendimiento a la canal de 73,07 %, finalmente un beneficio / costo de 1,224.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3756
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