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Título : Desnutrición Intrahospitalaria: ELAN- ECUADOR. Hospital Luis G. Dávila. Tulcán. Provincia del Carchi. 2011
Autor : Araujo López, Catalina Verónica
Palabras claves : MAESTRIA EN NUTRICIÓN CLÍNICA;DESNUTRICIÓN HOSPITALARIA;VALORACIÓN GLOBAL SUBJETIVA (VGS);HOSPITAL LUIS G. DAVILA;CARCHI (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 2013
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Identificador : UDCTEPEC;20T00486
Abstract : The study referred to the Hospital Malnutrition: ELAN-Ecuador, in the Hospital Luis Gabriel Dávila at the Tulcán city, Carchi Province. 2011. A systematic random design type in 150 patients over 18 years, with more than 24 hours of hospitalization was performed. For data collection, two types of surveys were used: the subjective global assessment and the clinical nutrition survey with an informed consent signed of the patients. The results were analyzed in the program JMP 5.1. The results of the 150 patients between 18 to 92 years were female gender in 57.3% male in 42.6%. It was found a relationship between poor nutritional assessment in clinical and surgical areas, with a p <0.000. With severely malnourished patients over 72.8 years it was obtained a p <0.000. There was a relationship between days of fasting and nutritional status at p <0.05 and poor nutritional status assessment of 65.1% and 34.2% on regular basis. It was concluded that the hospital counted with equipment and personnel to perform anthropometric data, the same as they are not fulfilled. There was not qualified to perform a good nutritional assessment so that patients did not have adequate care neither records of these tasks were found. It is recommended to seek professional nutritionists to decrease nutritional risk, and it is suggested the team of staff nurses are trained to the proper performance of demographics and their proper registration.
Resumen : El estudio refirió de la Desnutrición Intrahospitalaria: ELAN- Ecuador, Hospital Luis Gabriel Dávila de la ciudad de Tulcán. Provincia del Carchi. 2011. Se realizo un tipo de diseño aleatorio sistemático en 150 pacientes de más de 18 años, con más de 24h de hospitalización, se utilizó para la recolección de datos dos tipos de encuestas: la valoración global subjetiva y la encuesta de nutrición hospitalaria con la firma del consentimiento informado de los pacientes, los resultados se analizaron en el programa JMP 5.1. Los resultados obtenidos de los 150 pacientes fueron edades entre los 18 y 92 años, sexo femenino en 57,3% y sexo masculino en 42,6%, se encontró una relación entre la valoración nutricional deficiente en las áreas clínico-quirúrgicas, con una p < 0,0001, pacientes gravemente desnutridos se obtuvo en mayores de 72,8 años con una p < 0,0001, hubo relación entre los días de ayuno y el estado nutricional con una p < a 0.05 y una mala evaluación del estado nutricional de 65,1% y regular en 34,2%. Se concluyo que el hospital conto con equipos y personal para realizar datos antropométricos, los mismos que no se los cumplió, no hubo profesionales calificados para la realización de una buena valoración nutricional por lo que los pacientes, no tuvieron una adecuada atención y no hay registros de ello. Se recomendo se busque profesionales nutricionistas que disminuyan el riesgo nutricional, y al equipo de enfermeras de planta se les capacite para la correcta realización de datos antropométricos y su debido registro.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3966
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