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Título : Desnutrición Intrahospitalaria: ELAN - ECUADOR Hospital Guayaquil Dr. Abel Gilbert Pontón. Guayaquil. Provincia del Guayas. 2011
Autor : Naranjo Rodriguez, Cármen Elisa
Palabras claves : VALORACIÓN NUTRICIONAL;HOSPITAL ABEL GILBER PONTÓN;PACIENTE HOSPITALIZADO;MAESTRIA EN NUTRICIÓN CLÍNICA;DESNUTRICIÓN HOSPITALARIA;VALORACION GLOBAL SUBJETIVA (VGS);ATENCIÓN DEL PACIENTE HOSPITALIZADO;CONDICIONES SOCIODEMOGRÁFICAS;CONDICIONES CLÍNICO-QUIRÚRGICAS;CALIDAD DE LA ATENCIÓN NUTRICIONAL;PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN;GUAYAS (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 2012
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Identificador : UDCTEPEC;20T00441
Abstract : Hospital Malnutrition: ELAN - ECUADOR Guayaquil Hospital "Dr. Abel Gilbert Pontón" Guayaquil. Province of Guayas. 2011. The main objective of this study was to determine the prevalence of Malnutrition within hospitals and their social and demographic determinants, clinical-surgical conditions, hospitalization and quality of care. The research was conducted in December of 2011, with 150 hospitalized patients ages 18 and older in the clinical facilities (114) and Internal Medicine (36). Two surveys were conducted, Subjective Global Assessment to each patient and Quality of nutritional care based on the medical history. The state hospital nutritional was evaluated by the scale of Subjective Global Assessment with Value A: Well-nourished. Value B: moderately malnourished and value C: Severely malnourished. This information was collected on demographic data and clinical surgical and the study design was not experimental cross type. For the statistical analysis was used the JMP 5.1 program and for the statistical probability test the measures of central tendency, dispersion measures and Chi-square methods was used. According to the results obtained, the prevalence of malnutrition was 52%; 31% patients severely malnourished and 21% of patients moderately malnourished. The quality of nutritional care was poor. The average length of hospital stay was 6 days for patients with severe malnutrition. As conclusions, the prevalence of malnutrition in this study was 52% close to the one found in the Latin American Studies of Nutrition (ELAN) 50.2% and while more time of hospital stay higher risk in the nutritional status as corroborated in this group investigated. Basic diseases, hospital days and the days of fasting were associated with the degrees of malnutrition. It is recommended to create a multidisciplinary team for Nutritional Therapy to perform the evaluation, intervention and nutritional monitoring which would contribute to improving the health conditions of the hospitalized patients.
Resumen : Desnutrición Intrahospitalaria: ELAN – ECUADOR Hospital Guayaquil “Dr. Abel Gilbert Pontón” Guayaquil. Provincia del Guayas. 2011. El objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia de desnutrición intrahospitalaria y sus determinantes socio demográficos, condición clínico-quirúrgica, hospitalización y calidad de atención. La investigación se realizó en Diciembre del 2011, con 150 pacientes hospitalizados mayores de 18 años en los Servicios de Clínica (114) y Medicina Interna (36), se realizaron dos encuestas, Valoración Global Subjetiva a cada paciente y de Calidad de Atención Nutricional en base a la Historia Clínica, el estado nutricional hospitalario se evaluó por la escala de Valoración Global Subjetiva en A: Bien Nutrido. B: Moderadamente Desnutrido y C: Gravemente Desnutrido, se recolectó información de datos sociodemográficos y clínicos quirúrgicos, el diseño de estudio fue no experimental de tipo transversal, para el análisis estadístico se utilizó el programa JMP 5.1 y para las pruebas estadísticas probabilidad, medidas de tendencia central, medidas de dispersión, chi cuadrado. De acuerdo a los resultados obtenidos la prevalencia de desnutrición fue del 52%; el 31 % de pacientes Gravemente Desnutridos y el 21% de pacientes Moderadamente Desnutridos. La calidad de atención nutricional fue mala. El promedio de estancia hospitalaria fue de 6 días y se observó en pacientes con Desnutrición Grave. Se concluye que la prevalencia de desnutrición en este estudio fue del 52% cercana a la encontrada en los Estudios Latinoamericanos de Nutrición (ELAN) 50,2% y mientras más tiempo de estancia hospitalaria mayor riesgo en el estado nutricional como se corrobora en este grupo investigado. Las enfermedades de base, los días de hospitalización y los días de ayuno se asociaron con los grados de desnutrición. Se recomienda conformar un equipo multidisciplinario de Terapia Nutricional para realizar la evaluación, intervención y monitoreo nutricional lo que contribuiría a mejorar las condiciones de salud de los pacientes hospitalizados.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3971
Aparece en las colecciones: Maestrias: Modalidad Proyectos de Investigación y Desarrollo

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