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Título : Desnutrición intrahospitalaria: ELAN - ECUADOR. Hospital General Docente Ambato, provincia de Tungurahua. 2011
Autor : Flores Ortiz, Patricia del Carmen
Palabras claves : FACTORES DE RIESGO NUTRICIONALES;NUTRICIÓN;DESNUTRICIÓN HOSPITALARIA;VALORACIÓN GLOBAL SUBJETIVA (VGS);PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN;TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS;TUNGURAHUA (PROVINCIA)
Fecha de publicación : dic-2012
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Identificador : UDCTEPEC;20T00498
Abstract : The prevalence of malnutrition in hospital and social and demographic determinants of surgical clinical condition, nutritional status and quality of hospital care at the AMBATO PROVINCIAL GENERAL TEACHING was carry out. This study was conducted in December 2001. It was a cross-sectional pilot study with 150 patients hospitalized over 18 years and it had a 24 hour stay. lit was managed on two surveys: Subjective Global Assessment (SGA) and Nutritional Quality of Care. The prevalence of malnutrition was 46.0%, with 5.3% considered severe malnutrition and 40.7% moderate. The social and economic level is characterized with a higher percentage of patients with a stratum popular low, the 48.6%. The education levels who have completed primary school was 58%. The 90.7% of patients were admitted to the hospital came from the province of Tungurahua. By linking variables found that nutritional status is associated with age p = 0.001, p = food intake <, 0001 confirming the hypothesis. The quality of hospital care was rated as average to a value of 80.0%. In 95.3% of the medical records did not detect the nutritional status. It was concluded that the prevalence of malnutrition in patients is high and it is not recognized, neither appears within the state health programs. Applying the survey VGS is sustainable and easy to apply, so it is recommended to apply for nutritional assessment as part of the patient’s medical record.
Resumen : Se determinó la prevalencia de desnutrición intrahospitalaria y sus determinantes socio demográficos, de condición clínica quirúrgica, estado nutricional y calidad de atención, ejecutada en el HOSPITAL PROVINCIAL GENERAL DOCENTE AMBATO. Realizada en Diciembre del 2011, fue un estudio no experimental tipo transversal, con 150 pacientes hospitalizados mayores de 18 años y que tuvieron una estadía de 24 horas. Se manejó encuestas de: Valoración Global Subjetiva y Calidad de Atención Nutricional. La Prevalencia de desnutrición es de 46.0%, el 5.3% presenta desnutrición grave, 40.7% desnutrición moderada. El nivel socio-económico se caracteriza que el mayor porcentaje de pacientes fueron de estrato popular bajo con un 48.6%. Nivel de escolaridad es del 58% que han cursado la primaria, conociendo que el 90.7% de pacientes que ingresaron al Hospital pertenecen a provincia de Tungurahua. Al relacionar variables se encontró que el estado nutricional se asocia con: edad p= 0,001, ingesta alimentaria p= <,0001 confirmando la hipótesis. La calidad de atención del hospital fue calificada en un 80.0% considerando como regular. El 95.3% de las historias clínicas no hay referencia del estado nutricional. Se concluyó que la prevalencia de desnutrición en pacientes es alta y no se la reconoce, peor aún no aparece dentro de los programas de Salud Estatal. La aplicación de la encuesta VGS es sustentable y de fácil aplicación por lo tanto se recomienda que fuese; utilizada para la valoración nutricional como parte de la historia clínica.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3973
Aparece en las colecciones: Maestrias: Modalidad Proyectos de Investigación y Desarrollo

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