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Título : Desnutrición intrahospitalaria: ELAN - ECUADOR. Hospital Povincial General de Latacunga. Provincia Cotopaxi. 2011
Autor : Domínguez Brito, Lorena Daniela
Palabras claves : NUTRICIÓN;DESNUTRICIÓN HOSPITALARIA;VALORACIÓN GLOBAL SUBJETIVA (VGS);PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN;COTOPAXI (PROVINCIA);TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
Fecha de publicación : 2012
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Identificador : UDCTEPEC;20T00495
Abstract : Hospital malnutrition: ELAN – Ecuador. Hospital Provincial General de Latacunga. Provincia de Cotopaxi. Malnutrition is a weakening condition because of the nourishment deficit, the increase of requirements caused by the metabolic stress of the clinic condition or situations of the individual which can predispose the nutritional decay. Was determined the prevalence of hospital malnutrition and sociodemographic determinants, clinical-surgical condition, hospitalization and quality of hospital care. Using the methodology of this study analysis was performed using two forms: Hospital Nutrition Questionnaire and Subjective Global Evaluation. The design applied was non experimental and cross – sectioned type where the variables were measured once. The source population consisted of in-patients at the Hospital; the elegible population, the patients over 18 who had a hospital stay over 24 hours with an open clinic history and a defined diagnosis; the participating population consisted of 150 patients. From the studied patients upon evaluating their nutritional status it was found out that 84.7% is well nourished and 15.3% was found to be moderately undernourished.As to the bad practices observed in the investigated patients 76% was acceptable and 24% regular. In conclusion, age, days of hospitalization and underlying diseases are related to the patient's nutritional status. It is recommended that the universities a continuing education program with government support to train professionals Dieticians Nutritionists in the area of Clinical Nutrition.
Resumen : Desnutrición Intrahospitalaria: ELAN – Ecuador. Hospital Provincial General de Latacunga. Provincia de Cotopaxi. La desnutrición es una condición debilitante por déficit de alimentación, debido al incremento de los requerimientos causados por el estrés metabólico de la condición clínica, o a causa de situaciones del individuo que pueden predisponer al deterioro nutricional. Se determinó la prevalencia de desnutrición hospitalaria y sus determinantes sociodemográficos, de condición clínico-quirúrgica, hospitalización y calidad de atención del hospital. Utilizando la metodología de análisis se realizó este trabajo empleando dos formularios: Encuesta de Nutrición Hospitalaria y Evaluación Global Subjetiva. El diseño que se aplicó fue no experimental de tipo transversal, donde las variables fueron medidas una sola vez. La población fuente fueron los pacientes internados en el hospital, la población elegible los pacientes mayores de 18 años que tenían una estadía hospitalaria mayor a 24 horas con historia clínica abierta y diagnóstico definido; la población participante fue de 150 pacientes. De los pacientes estudiados al evaluar su estado nutricional se encontró que el 84,7% está bien nutrido y el 15,3% se halló moderadamente desnutrido. Las malas prácticas que se observó en los pacientes investigados el 76% fue aceptable y el 24% regular. En conclusión la edad, días de hospitalización y enfermedad de base se relacionan con el estado nutricional del paciente. Se recomienda efectuar en las universidades un programa de educación continua con apoyo del gobierno para capacitar a los profesionales Nutricionistas Dietistas en el área de Nutrición Clínica.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3976
Aparece en las colecciones: Maestrias: Modalidad Proyectos de Investigación y Desarrollo

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