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Título : Desnutrición intrahospitalaria: ELAN - ECUADOR. Hospital Provincial General Docente de Riobamba, provincia de Chimborazo,. 2011
Autor : Padilla Samaniego María Victoria
Director(es): Nicolalde, Marcelo
Tribunal (Tesis): Chico, Patricia
Ramos, Patricio
Palabras claves : HOSPITAL PROVINCIAL GENERAL DOCENTE RIOBAMBA;FACTORES DE RIESGO NUTRICIONALES;MAESTRIA EN NUTRICIÓN CLÍNICA;DESNUTRICIÓN HOSPITALARIA;VALORACION GLOBAL SUBJETIVA (VGS);PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN
Fecha de publicación : 2012
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Identificador : UDCTEPEC;20T00504
Abstract : It was determinate the hospital malnutrition prevalence in the General Hospital Docent of Riobamba, 2011. The study design was non-experimental and cross-sectional type, with a participation of 150 patients aged 18 years and whose hospital stay was longer than 24 hours in surgery and clinical specialties. For nutritional information two surveys were applied: the Subjective Global Assessment and Hospital Nutrition Survey. The variables identified were: social and demographic characteristics, Subjective Global Assessment, clinical surgical and care quality. The 58.7% of hospitalized patients were malnourished and 41.3% of wellnourished patients. The age of patients ranged between 18 and 88 years old. 58.0% were female and the 91.3% belong to the province of Chimborazo. 54.7% of the patients belonged to a low popular strata, while 44.7% had primary education level. The length of hospital stay of the patients ranged from 1 to 30 days and most patients had no surgical treatment equal to a 56%. The 52.7% of patients received regular nutritional quality of care, because the clinical history of the patients do not report nutritional status, height, weight, income and the determination of albumin. Malnutrition is associated with age, underlying disease, and hospital stay. It is recommend the use of easy and inexpensive tools as the Subjective Global Assessment Survey for early detection of patients malnourished or those who are on risk. This will provide quality nutritional care in the Provincial General Docent Hospital of Riobamba.
Resumen : Se determinó la prevalencia de desnutrición intrahospitalaria en el Hospital Provincial General Docente de Riobamba, 2011. El estudio fue de diseño no experimental, tipo transversal, con una participación de 150 pacientes, mayores de 18 años y cuya estadía hospitalaria fue mayor a 24 horas en las especialidades de cirugía y clínica. Para obtener la información del estado nutricional se aplicó dos encuestas: La Valoración Global Subjetiva y Encuesta de Nutrición Hospitalaria. Las variables identificadas fueron: características sociodemográficas, Evaluación Global Subjetiva, clínico quirúrgico, .calidad de atención. El 58.7% de los pacientes hospitalizados, se encontraron desnutridos y el 41.3% de pacientes bien nutridos. La edad de los pacientes oscilaban entre los 18 y 88 años de edad, son de sexo femenino el 58.0%, proceden de la provincia de Chimborazo el 91.3%; el 54.7% de pacientes pertenecieron al estrato popular bajo, mientras que el 44.7% tuvieron un nivel de instrucción primaria. El tiempo de estadía hospitalaria de los pacientes oscilaba entre el 1 y los 30 días, la mayoría de pacientes no tuvieron tratamiento quirúrgico 56%. El 52.7 % de pacientes recibieron una calidad de atención nutricional regular, esto debido a que en la historia clínica de los pacientes no refieren el estado nutricional, la talla, el peso al ingreso, determinación de albumina. La desnutrición se asocia con la edad, enfermedad de base, y estadía hospitalaria. Se recomienda utilizar herramientas de fácil acceso y a bajo costo como la Valoración Global Subjetiva para la detección oportuna de pacientes desnutridos o en riesgo y poder brindar una atención nutricional de calidad en el Hospital Provincial General Docente de Riobamba.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3991
Aparece en las colecciones: Maestrias: Modalidad Proyectos de Investigación y Desarrollo

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