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Título : Desnutrición intrahospitalaria: ELAN - ECUADOR. Hospital Vicente Corral Moscoso. Cuenca. Provincia del Azuay.. 2011
Autor : Ortega Urgilez, Janeth Marcela
Palabras claves : FACTORES DE RIESGO NUTRICIONALES;MAESTRIA EN NUTRICIÓN CLÍNICA;DESNUTRICIÓN HOSPITALARIA;VALORACIÓN GLOBAL SUBJETIVA (VGS);HOSPITAL VICENTE CORRAL MOSCOSO;PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN
Fecha de publicación : 2012
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Identificador : UDCTEPEC;20T00503
Abstract : The research hospital malnutrition:elan-ecuador: hospital "Vicente Corral Moscoso" of cuenca. Azuay province 2011. Was conducted in order to establish the hospital malnutrition prevalenceand its social and demographic determinants clinical and surgical condition and quality of nutritional care. The study design was cross-sectional with a non experimental method. A sample of1 50 patients inclinicalareasand surgeryover 18 years witha hospital staylonger than 24hours were measured. They hadmedical historyopenly anddefinite diagnosis.Thepatientsgave theirwritten consent to participate. The datawere obtained byreviewing medical records and applying twosurveys: Hospital Nutrition Surveyand Subjective Global Assessment Survey. The data were analyzedin the programJMP5.1 and the measures of central tendency anddispersion were calculated. The prevalenceof malnutrition was 30.7%, being more frequentin patients over 53 years. The average hospital staywas 2days in patients with and with outmalnutrition,but morethan 8 days staywas only observedin patients with malnutrition. Differences between meanage and hospital stay were statistically significant. In this study a statistically significant relationship between nutritional status andvariables such asgender, education status l and hopitalization was not found. Concludes that hospital malnutrition is related to patient´s age and hospital stay. It is recommended to include patient´s assessmentin the integral comprehensive clinical assessmentthrough permanent training programs for Health personnel.
Resumen : La investigación DESNUTRICIÓN INTRAHOSPITALARIA: ELAN- ECUADOR. “HOSPITAL VICENTE CORRAL MOSCOSO”. CUENCA. PROVINCIA DEL AZUAY 2011. Se realizó con el objetivo de establecer la prevalencia de desnutrición intrahospitalaria y sus determinantes socio demográficas, condición clínico-quirúrgica y la calidad de atención nutricional. El diseño del estudio fue no experimental tipo transversal con una muestra de 150 pacientes de las áreas de clínica y cirugía, mayores de 18 años con una estadía hospitalaria mayor a 24 horas. Tenían una historia clínica abierta y diagnóstico definido. Para su participación los pacientes entregaron su consentimiento escrito. Los datos se obtuvieron mediante revisión de historias clínicas y aplicación de : Encuesta de Nutrición Hospitalaria y Evaluación Global Subjetiva. Los datos fueron analizados en el programa JMP 5.1 y se utilizaron medidas de tendencia central y dispersión. La prevalencia de desnutrición fue de 30,7%, siendo más frecuente en mayores de 53 años. El promedio de estadía hospitalaria fue de 2 días en los pacientes con y sin desnutrición pero la estadía mayor de 8 días sólo se observó en los pacientes con desnutrición. Las diferencias entre el promedio de edad y estadía hospitalaria fueron estadísticamente significativas. En este estudio no se encontró relación estadísticamente significativa entre estado nutricional y variables como sexo, nivel de instrucción y servicio de hospitalización. Concluyendo que la desnutrición intrahospitalaria tiene relación con la edad y la estadía hospitalaria. Se recomienda incluir la evaluación del estado nutricional dentro de la valoración clínica integral del paciente hospitalizado mediante la capacitación permanente del personal de salud.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3993
Aparece en las colecciones: Maestrias: Modalidad Proyectos de Investigación y Desarrollo

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