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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
5-sep-2013Diseño y Evaluación de un Sistema de Control y Aseguramiento de la Calidad para una Planta Procesadora de Pollos Broiler.Correa Chávez, Ivonne Susana
21-ene-2013Determinación y Comparación de Parámetros Productivos en los Pollos Broiler de las Líneas COBB 500 y Ross 308, con y sin Restricción Alimenticia.Valdiviezo Hallo, Mario Fernando
30-abr-2013Evaluación del Comportamiento productivo de Cerdos York Landrace en las Etapas de Crecimiento-Engorde Bajo la Influencia de Diferentes Balances Electrolíticos en la Dieta .Guevara Viana, Guillermo Oswaldo
30-abr-2013Efectos de la Fitasa Líquida Adicionada al Agua en Pollos con Dieta ComercialesTrujillo Villa, Ana Lucia
25-ene-2013Evaluación de dos Tipos de Agentes Inhibidores para Controlar la Contaminación Bacteriana en las Canales Porcinas en la Planta de Faenamiento de Alimentos " Don Diego "Espindola Ortíz, Ana María
1-feb-2013iseño y Validación de un Manual de Higiene y Seguridad Industrial para la Planta Procesadora de Lácteos Chimborazo ProlacMaldonado Silva, María Fernanda
14-ene-2013Efecto de la Inclusión de Diferentes Niveles de un Preparado Microbiano en Porcinos en la Etapa de Post-DesteteViteri Chuquimarca, Susana Belén
29-abr-2013Evaluación de tres Niveles de Sulfato de Cromo en la Fijación de Anilina para Tinturar Lana de Ovinos.Zúñiga Rosero, Jéssica Alexandra
26-abr-2013Evaluación de la Calidad Microbiológica de la Cadena Productiva del Queso Fresco-Espoch.Vayas Castillo, Gabriela Margarita
26-abr-2013Sistemas de Gestión de Seguridad en los Alimentos Mediante Normas ISO 22000Nacimba Amagua, Fernando David