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Facultad de Ciencias Pecuarias
Agroindustria
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Director(es)
Tribunal (Tesis)
25-jul-2012
Producción de Yogurt
Lema Paucar, Edison Franklin
Gavilánez Ramos, Hugo Estuardo
Flores Mancheno,Cesar Iván
13-ene-2012
Determinación de la Calidad de la Leche Cruda ( Acidez, Densidad, Grasa, Reductasa, Sólidos Totales ), Aplicando un Programa de Capacitación en 4 Comunidades de la Parroquia Pintag, Cantón Quito
Molina Santillan, Fabián Isaias
-
-
22-feb-2012
Determinación de Residuos de Antibióticos y sulfanamidas en seis Marcas comerciales de Leche de Mayor Consumo en la Ciudad de Riobamba
Díaz Peñafiel, Carlos Arturo
-
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15-mar-2012
Caracteristicas de la Eficiencia Productiva y Reproductiva de dos Hatos Lecheros Ubicados en la Provincia de Chimborazo, Durante el Período 2002 - 2003
Davalos Trujillo, Carolina
-
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17-may-2012
Caracteristicas de la Eficiencia Productiva y Reproductiva de dos Hatos Lecheros Ubicados en la Provincia de Chimborazo, Durante el Período 2002 - 2003
Davalos Trujillo, Carolina
-
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29-mar-2012
Evaluación de Fermentos Láctocos Comerciales en la Planta de Lácteos Tunshi
Mendoza Guamán, Marco Antonio
-
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20-ene-2017
Evaluación de queso mozzarela elaborado con leche de tres especies zootécnicas
Ruiz Topanta, Geovany Bolívar
Vayas Machado, César Enrique
Morales de la Nuez, Antonio José
9-may-2019
Evaluación de la presencia de escherichia coli y listeria monocytogenes en tres queseras rurales de la provincia de chimborazo.
Jiménez Muñoz, Erika Lorena,
López Salazar, Jesús Ramón
Vayas Machado, Enrique César.
abr-2011
Incidencia-Prevalencia y Plan de Control de Brucelosis Bovina en Hatos Lecheros de la Sierra Norte Ecuatoriana.
Escobar Iglesias, Francisco Daniel
Díaz Monroy, Byron Leoncio
Fiallos Ortega, Luis
11-sep-2018
Evaluación de la calidad microbiológica de la leche proveniente de tres comunidades Galtes, Pules y Chacaza perteneciente al cantón Guamote provincia de Chimborazo
Lema Asitimbay, Edgar Denis
Vayas Machado, Enrique César
Almeida Guzmán, Manuel Enrique
Otras opciones relacionadas
Autor
2
Davalos Trujillo, Carolina
1
Aguirre Eras, Cristian Iván
1
Analuisa Aroca, Iván Alberto
1
Arteaga Bolaños, Lourdes Maritza
1
Bermejo Mainato, Nancy Beatríz
1
Borja Echeverría, Iván Ramiro
1
Bustamante Fajardo, Manuel Tarquino
1
Chuquimarca Coro, Alfonso
1
Cicenia Mera, Leandro Isaac
1
Curi Guachi, Nelly Piedad
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Temas
6
CALIDAD DE LA LECHE
4
QUESO
3
PRODUCCIION DE LECHE
3
QUESOS
3
TECNOLOGIA DE LA LECHE
3
YOGHURT
2
BACTERIAS
2
CARNE
2
CHIMBORAZO (PROVINCIA)
2
CONSERVACION
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