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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
13-nov-2007Caracterización Fenotípica de Cvinos en Cuatro Comunidades del Cantón Saraguro, Provincia de LojaChalán Quishpe, Lourdes MargaritaPeña Serrano, Luis A.Mendoza Donoso, Benito G
2003Obtención de Cuero para Tapíz de Mueble con la Utilización de Tres Niveles de Ligante Butadieno.Miranda Vallejo, Yesica VivianaHidalgo Almeida, Luis EduardoMoreno Andrade, Georgina Hipatia
5-mar-2014Evaluación de un sistema ecológico en el proceso de desencalado en la obtención de cueros pura anilina para calzadoSinaluiza Sinaluisa, Carlos GerardoHidalgo Almeida, . Luis EduardoMoreno Andrade, Georgina Hipatia
18-dic-2014Comparación de la curtición con extracto de poli fenoles vegetales de caesalpina spinosa, con una curtición mineral con sulfato de cromo para pieles caprinasChasiquiza Tapia, Christian AndrésHidalgo Almeida, Luis EduardoMoreno Andrade, Georgina Hipatia
18-oct-2013Diseño, Aplicación y Evaluación de BPM y POES en la Industria Procesadora de Carnes y Alimentos Iproca S.A.Meneses Vilema, Verónica MagalyDíaz Monroy, Byron LeoncioZurita León, Manuel Euclides
2005Estudio Comparativo de la Calidad , Propiedades Biológicas y Físicas del huevo de 6 especies de Aves Domésticas ( Gallinas, Codorniz, Pato, Pavo, Ganso y Paloma ) y sus Alternativas de IndustrializaciónJara Zúñiga, Patricia AlejandraDíaz M, ByronFlores M, Iván
2005Elaboración de Queso de Cerdo con tres Niveles de Harina de Algas (0, 2, 4 y 6 %)Morán Sánchez, Williams PaúlMira, MiguelAndrade, Gustavo; Andrade E, Gustavo
2002Industrialización de la Carne de Codorniz Curada Aplicando 3 tiempos de AhumadoÁlvarez Olivo, Mayra SusanaLópez S, JesúsGavilanez R, Estuardo
2003Determinación de la Carga Microbiana Coliforme en Ocho Marcas Comerciales de Salchichas que se Expende en RiobambaChango Pumalema, Fernanda MaríaDíaz M, ByronVayas M, Enrique
29-nov-2019Caracterización de los ovinos en la estación experimental TunshiYambay Chauca, Catherine RenataPeña Serrano, Luis AlbertoHidalgo Almeida, Luis Eduardo

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