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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
jun-2018Diseño e implementación de un bombo metálico para la curtición de pieles menoresOrtiz Alvarado, Byron Giovanni; Naula Aucanshala, Bebetho GeovannyZurita Montenegro, Edwin DaríoHidalgo Almeida, Luis Eduardo
2018Plan de negocios para productos derivados de la tuna elaborados en la Asociación El Granjero GuaneñoBuenaño Toapanta, Carmen MercedesBaño Ayala, Darío JavierBravo Ávalos, María Belén
2018Análisis de la cadena agroproductiva de la Manzana (Malus) en tres provincias de la Sierra-Centro Zona 3Allauca Vargas, Ana MarleneBaño Ayala, Darío JavierArboleda Álvarez, Luis Fernando
2018Establecimiento de riesgos microbiológicos y físicos en la Planta de Procesamiento de derivados de caña de azúcar - GADM Lago AgrioEstacio Luna, Alberto GabrielLópez Salazar, Jesús RamónFlores Mancheno, César Iván
15-ago-2018Diseño e implementación de buenas prácticas de manufactura en la Quesería Comunitaria Inti ChuriYumbay Cacuango, Cury GiraldoVayas Machado, César EnriqueAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
26-jul-2018Aplicación de un acabado transfer utilizando diferentes niveles de ligante en pieles caprinas para calzado de damaValdiviezo Maigua, Jenny PatriciaHidalgo Almeida, Luis EduardoLópez Sanpedro, Sandra Elizabeth
4-jul-2018Desarrollo de un jugo funcional con la adición de un producto simbiótico a base de Lactobacilos e InulinaPusay Guanga, Nataly GeovannaSalgado Tello, Iván PatricioAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
5-jun-2018Curtición de pieles ovinas con la utilización de un tanino catiónico castanea sativa y tres niveles de cromo (3%, 4% y 5%)Siguencia Yupa, Evelyn PaolaHidalgo Almeida, Luis EduardoAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
22-oct-2008Evaluación de diferentes niveles de jugo de pimiento, como antioxidante natural en la elaboración de salchicha de polloAguiar Novillo, Emilio JavierMira Vázquez, José MiguelZurita León, Manuel Euclides
nov-2004Utilización de diferentes niveles de corazón de bovino (0, 4, 8 y 12%) como cuadyuvante en la coloración de la mortadela especialJaya Jaya, Rosa ÁngelaMira Vásquez, José MiguelSánchez Valdivieso, Galo Enrique

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